作者gitsvn (我愛比基尼女孩)
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標題Re: [閒聊] 雞排爭霸戰之 裹粉 vs 粉漿 －推文整理
時間Wed Jun 29 22:00:52 2016
※ 引述《mono5566 (曼娜)》之銘言：
: 各位帥帥美美大家好：
: 雞排，是最邪惡、最令人發胖的萬惡宵夜，不過你知道嗎～
: 雞排有分兩大體系，分別是裹粉跟粉漿，不知道大家喜歡哪種呢？
: 裹粉雞排（傳統雞排）：
通常是地瓜粉跟太白粉 1:1
: 雞肉醃製後沾乾粉下去炸，特色就是香，薄薄的粉吃進嘴裡帶起的香味令人著迷，略乾的
: 雞肉帶出彈性，味道重點在裝袋前的胡椒及調味料。
: http://i.imgur.com/8I1Bg86.jpg
: http://i.imgur.com/Yf1rfNI.jpg
: 粉漿雞排：
這個肯定不是只有麵粉, 只有麵粉會膨起來像炸熱狗那樣
應該還有用上別的粉調和
: 雞肉醃製過後，沾上麵粉糊（略稀）下油鍋炸，特色就是很嫩的雞肉以及咬下時噴出肉汁
: 的口感，不過麵皮會黏牙。
: http://i.imgur.com/vW0oP55.jpg
: http://i.imgur.com/R8c4O8k.jpg
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1F：噓 genie529: 22222222222n餓啦!!!! 06/29 22:04
2F：推 forsakesheep: 粉漿的吃到後面都覺得很噁 06/29 22:05
3F：推 mono5566: 基尼.... PO在跟你告白~ 你意下如何？ 06/29 22:12
5F：→ lovesooman: 突然好想吃雞排喔........ 06/29 22:14
6F：→ gitsvn: 樓上是裹粉沒錯 顆粒狀是地瓜粉的特徵 06/29 22:15
7F：→ ganlinLABA: 正在ㄘ 06/29 22:15
8F：推 mono5566: 乾粉 06/29 22:15
9F：→ genie529: 蛤? 06/29 22:16
10F：推 mono5566: 暱稱 暱稱 我愛 比 基尼女孩 06/29 22:20
11F：推 kkkmmmsherry: 粉漿派(—▽—)/,喜歡脆皮 06/29 22:22
12F：→ genie529: 別 06/29 22:23