作者: KELLENCY (..........) 看板: Food
標題: [食記] 馬來西亞-沙巴 金興利茶室-生肉麵
時間: Mon Oct 10 23:01:09 2016
店名：金興利茶室
地址：81, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah,
馬來西亞
消費時間：2016年/9月
圖文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/174407350
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這天的午餐看了旅遊局拿的美食地圖介紹來到了金興利茶室，
搭上計程車從飯店過去沒有花太多時間，
金興利茶室以他們的生肉麵出名，
牆上的介紹也寫得亞庇第一家生肉麵，算起也有三十多年的歷史，
生肉麵就是豬肉麵，可以選擇湯或乾撈兩種吃法，
因為沒看到點餐的菜單價目，
問了一下店員，店員指著牆上這四種組合，
點了乾麵+生肉湯跟生肉米粉湯，
乾麵裡面沒有甚麼配料，
因為加了黑醬油看起來口味很重，吃來稍微偏鹹，
生肉湯上面灑上蔥花，
夾了一片豬肉入口，豬肉燙的恰到好處口感十分柔軟，
湯裡面還有一些豬肝，湯底的大骨湯濃香好喝，
另一碗生肉米粉配料相似，味道也不錯，
價格的部分沒有記錄到，不過印象中價格不會太貴，
豬肉的口感跟嫩度控制算是店家厲害的地方，
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※ 轉錄者: KELLENCY (123.195.17.246), 10/10/2016 23:02:31
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