※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JREtd7_ ] 作者: OceanJaunty (小桃子) 看板: Food 標題: [食記] 沙巴 金沙園生肉麵 時間: Fri May 9 23:01:55 2014 餐廳名稱：金沙園生肉麵 消費時間：2014年/05月 地址：No. 34, Jalan Pantai, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia （亞庇市海滂街34號） 電話：+60 12 8382888、+60 12 8033387 營業時間：07:00~15:00 每人平均價位：NT$65~80元 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：淨面、豬什湯、鑲豆腐 　 圖文網誌：http://blog.yam.com/potatocatw/article/74513512 ------　 2014.05.01 記事 今天是五一勞動節，我們參加OIB威士頓看長鼻猴活動； 行程是下午開始，早上就閒逛到Jalan Gaya金沙園吃早餐。 這裡的店家遇到太陽直射時，都會放下竹簾遮陽；也算是一種地方特色。 牆上掛著價目表，不過重點是旁邊的柱子有張貼營業時間為07:00~15:00， 所以想來吃的遊客請不要安排晚上來吃唷！ 除了本地人會來吃，外地人或外國遊客也很多。 這裡的翻桌率很快，如果客滿，等一下就有位置；無須太擔心。 店員若遇遊客來訪，通常會拿出「菜譜/menu」供遊客點選。 圖片點餐最適合語言不通的外國遊客使用，真是貼心！ 第一組是餐廳最多人點的組合，所以我們也來一套。 這裡有三種麵食，分別是：米粉、油麵及河粉；可依個人喜好選擇麵食。 這一頁是介紹清燙豬肉內臟類，也可以改為湯品！ 後頁是各式飲料類。 由於不習慣一直喝含糖飲料，所以後來我們都點冰的中國唐茶； 除了無糖、便宜（RM0.5），還可以消暑氣；推薦給不想喝含糖飲料的朋友。 店員推薦牆上的新品，我們點了一份綜合釀豆腐。 每項食材熟成度不同，料理臺上分開煮食，可讓每種肉品部位保有最佳的食用口感。 淨面+豬什湯 RM6.5 乾麵必吃！香醇濃郁欲罷不能！ 提醒：這算是豬油拌麵，怕胖的女生就請自行考量。 豬什湯有肉片、豬肝、小腸、豬肚及貢丸等食材，不敢吃內臟的朋友千萬不要點喔。 淨面+瘦肉湯 RM6.5 瘦肉滑嫩，湯頭清澈，帶有紅蔥頭香氣，符合台灣人的口味。 桌上有各式沾醬，有興趣的朋友可以嚐試辣椒醬； 辣椒醬添加少許薑末，讓原本火辣的辣椒轉化更加輕盈爽口。 釀豬皮 RM1.4/片 釀豆腐卜 RM1.4/片 「釀」就是將肉餡或魚漿鑲進另一食材內（如炸豬皮、油豆腐等）。 釀豆腐在馬來西亞是蠻常見的大眾美食，可以多嚐幾家，找出自己喜愛的釀豆腐。 感謝老爺的辛勞，讓我有機會再重遊沙巴，享受旅遊的美好。 以上消費（含一杯唐茶）共計RM16.3元。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.69.104 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1399647719.A.1FF.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: OceanJaunty (122.116.69.104), 05/09/2014 23:02:34