作者kimfatt (kimfatt)
看板Malaysia
標題[轉錄]Re: [新聞] 馬國搶海南雞飯 星國嘩然
時間Sat Sep 19 21:34:13 2009
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 馬國搶海南雞飯 星國嘩然
時間: Sat Sep 19 21:05:54 2009
※ 引述《banbee100 (BB)》之銘言：
: 【聯合報╱國際中心／報導】
: 海南雞飯是馬來西亞美食？新加坡老饕、文史學者和餐飲業者大喊荒謬！
: 辣椒螃蟹、海南雞飯、辣沙、肉骨茶、椰漿飯…這些新加坡人引以為傲的美食，馬來西亞
: 統統要列為「大馬美食」，引起新加坡人不滿。馬來西亞旅遊部長黃燕燕堅稱，上述菜餚
: 都源自大馬，長久以來卻被其他國家掠美。
: 新加坡貿工部兼人力部政務部長李奕賢說，新加坡人只要能把美食推介給海內外賓客，憑
: 藉食物本身的味道，有實力就能脫穎而出。
: http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/5143791.shtml
根據唐魯孫的文章
海南雞飯的正解是文昌雞飯
根據考證是廣州文昌路 廣州酒家得名
因為廣州酒家剛好在文昌路上 所以叫文昌雞飯 又跟海南島無關
產自民國32年 當然 雞也是用海南島的文昌雞 所以也叫文昌雞
特色就是
雞悶熟後 在用雞湯去煮飯 配上特制的沾醬
至於為什麼會變成新加坡特產
根據他的文章寫出 新加坡瑞記的創始人是從海南島文昌縣 到新加坡開設的
流傳至今....
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◆ From: 218.168.200.231
1F：推 hzc0725:我吃好飽 這篇攻擊不了我 09/19 21:06
2F：推 dk094097:韓國學者: 喔 09/19 21:06
3F：推 maxst:韓國學者表示遺憾 09/19 21:06
※ 編輯: adob 來自: 218.168.200.231 (09/19 21:07)
4F：→ darkbrigher:抄來抄去結果都是幗料理 09/19 21:07
5F：→ rufjvm12345:是韓國菜嗎 09/19 21:07
6F：推 jakeylou:不是從陽泉酒家嗎？ 09/19 21:07
7F：推 xyz1981:真正的海南雞飯是只有飯而已 要吃雞肉的話要另外點 09/19 21:08
8F：推 openpower:重點是 唐魯孫 是誰?... 09/19 21:09
9F：推 thismy:通通別爭 海南雞飯是源自大陸那裡 不然怎麼傳過來的？ 09/19 21:09
10F：推 hayabusa:糟了,看完又餓了 09/19 21:10
11F：推 leolivein:台灣的八 09/19 21:10
12F：→ pig:海南島的雞？ 09/19 21:10
13F：→ Sylvanas:海南附中 09/19 21:14
14F：推 sukikunai:我覺得那種白白的雞肉 看起來實在是... 09/19 21:17
15F：→ nazisoldier:唐魯孫寫的雜記都不錯 可惜文章都有河蟹風 09/19 21:24
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