作者kaicheng (我要打10個)
看板Malaysia
標題[問題] 薏米水要怎麼煮
時間Wed Jun 24 23:05:26 2009
幾個星期前從馬來西亞回來
就一直對那裡的薏米水念念不忘
每餐必喝
想問各位
馬來亞的薏米水要怎麼煮才夠味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.2.205
1F：推 XiJun:薏米水感覺是華人的東西傳去馬來西亞的,薏米就是薏仁 06/24 23:13
2F：推 xykid:薏米不是薏仁 06/24 23:22
3F：→ xykid:我們拿來煮薏米水的其實是大麥（別稱洋薏仁） 06/24 23:35
4F：→ xykid:薏仁是這裡拿來煮四神湯的那種，吃過就知道口感差很多 06/24 23:36
6F：→ XiJun:什麼生熟薏米的，綠豆加薏仁有些口感好像差不多 06/24 23:39
7F：→ xykid:兩者完全不同科，薏仁學名 Coicis Semen. 06/24 23:53
8F：→ xykid:而常被誤稱薏仁的“薏米”(去麩大麥)是Hordeum vulgare. 06/24 23:54
9F：推 xiangxiang:可以放白果和腐竹 會比較滑 06/24 23:58
10F：推 simon999:我比較想喝Ampula酸梅~ 台灣有這種東西嗎? 06/25 00:00
11F：推 Realthugz:學名太專業了 就Barley吧 06/25 00:41
12F：→ Realthugz:吹動大麥的風 = The Wind that shakes barley 06/25 00:42
13F：推 kosong:好想喝薏米水哦~ 樓上這部我剛好有看過...引人鼻酸~ 06/25 08:46
14F：推 cyaoyao:看PTT長知識 我一直以為薏米=薏仁 然後有分大小薏仁這樣 06/25 17:41
15F：→ kimfatt:誰會炒福建麵 教一下 受不了台灣的炒麵炒飯炒米粉 06/25 17:48
16F：推 leawleaw:我也想吃福建炒，唉～ 06/25 19:49
17F：推 Realthugz:真˙廣府炒現在也很難找了 06/25 22:02
18F：→ XiJun:最難找的是河粉吧,這邊賣的河粉其實都是板條 06/25 22:29
19F：→ kaicheng:原來如此 謝謝大家 06/26 08:31
20F：推 fish1231:廣東炒~~好想吃>"< 06/26 14:32
21F：推 nekshin:我要粿條!!!!! 06/27 08:00
22F：推 cyaoyao:我想吃炒粿!! 06/27 14:19
23F：推 fishinglove:西蛤炒粿條!!!~~~~ 06/27 23:50
24F：推 meigu:意米好好喝～ 06/28 01:36