店 名：芬記燒臘 地 址：澳門纜廠巷6號 營業時間：11:00~13:00(一~五) 休 日：六日 推薦食物：三色飯 最低消費：MOP46 好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46924452 這間位於澳門纜廠巷上的芬記燒臘，是一間相當推薦的澳門排隊美食，芬記燒臘的營業時間只有平日中午二小時 這次我們來澳門自助旅行，芬記燒臘是早就排進行程當中一定要吃到的，沒想到到的時候還是排了一個多小時 芬記燒臘的餐點有叉燒、豬腳和油雞，推薦三色飯，份量絕對足夠二個人一起吃，吃完一定會很飽的超大份量 由於所有的切肉工作只有老闆一個人在切，所以速度並不快，不過美食是值得等待的，來這很多都是在地人 各位朋友如果來澳門自由行的話，想找澳門在地美食或是澳門燒臘的話，相當推薦這間芬記燒臘唷！ 芬記燒臘的位置就在纜廠巷上，離議事亭前地走路大約五分鐘左右 我們大約11點多到，前面已經排了十多個人，而且中間還有插了不少電話單，所以等輪到我們的時候 已經是一個半小時後了，真的等超久的 芬記燒臘的告示牌 跟排隊的人聊天，想說這間店面就是芬記燒臘自己的，所以店內保存了很多早時的古董 一旁的牆壁上還有很多老照片 芬記燒臘的菜單，種類不多，價格落在MOP46元到MOP66元之間(台幣200元到270元之間) 每個人都在等老闆切肉，而且老闆切肉還會精挑細選，砧板旁的肉幾乎都是不要的 老闆切肉會有一種固定的頻率，如果遇到熟客單買肉的話，還會拿一旁的桿秤來秤重量，果然是老店 看砧板凹陷成這樣就知道每天剁的量有多少了 三色飯(MOP66元/約台幣267元) 所謂的三色飯就是油雞、叉燒和燻蹄，白飯上的肉是爆出來的 這個量真的超多的，二個人吃真的剛剛好 燻蹄還有特別的沾醬可以使用，是特調的大蒜汁 他們的燻蹄都是從冷凍庫拿出來的，所以吃起來特別的Q彈 叉燒，超厚切 油雞口感相當軟嫩，蔥薑醬夠味又香氣迷人，好吃 例湯(MOP7元/約台幣30元) 例湯真的推薦必點，湯頭濃郁，好喝到不行，吃完喝完真的超飽的啦 ----- 【澳門排隊美食推薦】平日午餐限定 排到天荒地老的盒飯 芬記燒臘 地址：澳門纜廠巷6號 電話：+853 2892 1539 營業時間：11:00~13:00(一~五)；六日公休 ----- --

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