※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I3vdTlx ] 作者: pancher7 (阿辰) 看板: Food 標題: [食記] 澳門 祐漢 錦繡粥品美食 時間: Sat Aug 17 23:42:17 2013 餐廳名稱：錦繡粥品美食 消費時間：2013年/8月 地址：澳門黑沙環第七街萬利樓28號 電話：+853-28316090 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/184096574 -----------------------純文字版 本篇文章內提及的價格皆以葡幣(mop)為主，港幣(HKD)與葡幣(mop)匯率為1:1.03噢！ 錦繡位於澳門本島黑沙環祐漢街區的黃金商城附近，和椿記屬相同型態的當地小店， 若搭乘計程車前往只須告知祐漢黃金商城，下車後在路口轉角，找不到可稍微詢問路人 外帶可在窗口直接點餐噢！煮粥區是透明化作業，熱炒則在後方廚房區～ 座位分為一、二樓，用餐時間幾乎都是客滿的狀態，就連外帶區也是大排長龍～ 以前來都是點選肉丸粥，肉丸非常新鮮彈牙， 將生肉丸放在碗內倒入滾燙的粥去將丸子給燙熟，好好吃！ 不過今天想吃簡單一點的粥品，所以就沒有選擇舊愛肉丸粥啦XD ▼皮蛋瘦肉粥 24mop + 炸油條 6mop 吃粥一定要搭配一下炸油條～ 雖然說是炸的不過在澳門吃到的油條口感大多是比較軟且潤潤的 我個人是還蠻喜歡的啦！感覺很有咬勁～哈哈！ 粥的份量很大女生兩個人一起吃會比較剛好， 瘦肉非常多幾乎每口都可以吃得到，肉質十分軟嫩， 米飯煮得非常綿密滑順～皮蛋就是一碗一顆囉～ ▼乾炒牛河 34mop 以前覺得錦繡的牛河好好吃，這次明顯感覺退步了， 不知道是不是因為繁忙時段沒有控制好品質 雖牛肉片依舊多又嫩但整盤非常的油膩！ 味道上不是太糟可幾口下肚就覺得油的有些受不了了～ ▼清炒西蘭花 38mop 表現正常、中規中矩 這次用餐覺得有點失望～雖然粥還是很好吃，但牛河退步不少！希望只是一時失誤。 雖皮蛋瘦肉粥清清淡淡很不錯，不過下次再來我想還是會選擇肉丸粥～比較有特色些！ 相比之下覺得椿記好吃很多。 離去前看見隔壁桌點的粽子！！好像就是MENU上的"粽腸"～ 看起來好美味的感覺，下次也要試試看！XD PS：營業時間為晚上七點到凌晨四點，可別中午或下午跑去撲了空噢！！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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