※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I21Tpi2 ] 作者: pancher7 (阿辰) 看板: Food 標題: [食記] 澳門 威尼斯人酒店 北方館 時間: Mon Aug 12 07:00:00 2013 餐廳名稱：威尼斯人度假村 北方館 消費時間：2013年/8月 地址：澳門氹仔威尼斯人度假村一樓1015號舖 電話：+853-81189980 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/180528683 --------純文字版本 ＊本篇文章內提及的價格皆以葡幣(mop)為主， 港幣(HKD)與葡幣(mop)匯率為1:1.03噢！ 位置在威尼斯人酒店正門東翼賭場入口處右手邊， 許久以前來用餐過，不過當時覺得食物表現普普通通 週五夜晚過了晚餐時間用餐人潮還是很多，等了約半小時才有座位可入場 整間餐廳裝潢很古典又氣派～大面積的使用大紅色系裝潢，古色古香十分喜氣～ 進門左手邊便是接待櫃檯、右邊則是吧台區及沙發座位區，喝飲料喝酒非常舒適愜意 往內走用餐座位區和包廂以外，還劃分了擀麵區、烹調區， 可看見師傅大力的甩著麵條入鍋！ 桌上的餐具也都是使用大紅色系搭配， 醬料盤上有乾辣椒、炒過的辣椒油、鹽巴、胡椒、黑醋及醬油 ▼麻醬油麥菜 43mop 吃起來很特別，菜葉完全不苦澀，搭配特調濃郁麻醬非常香甜清爽，很好吃～ ▼醬爆鍋巴豬頸肉 80mop 鍋巴很脆很好吃而且並不黏牙，味道就像是帶著焦香的爆米香，豬頸肉只有少少幾片， 且有些乾柴有些軟嫩，感覺品質不是很穩定～不過鍋巴真的挺美味 ▼重慶辣子雞 98mop 個人很怕花椒的麻感，辣度上可以吃到非常強大但對於麻度則是完全沒輒啊 XD 只淺嚐一口而已，雞肉很軟嫩不過口腔也立刻麻痺了～囧 ▼農家小炒肉 80mop 使用三層肉肥瘦相間非常軟嫩， 雖使用辣椒和青辣椒提味但由於已去籽因此幾乎沒有辣度，鹹度夠很下飯 ▼鮮肉西芹餃12顆 48mop 芹菜味道不會很生很重，皮雖薄但內餡並不飽滿僅可說是適中而已， 但即使不沾醬油也很香很夠味 ▼鮮肉大蔥餡餅 68mop 外皮焦香Q彈酥脆、內餡頗為紮實， 吃的時候小心翼翼的咬下一口把湯汁倒出來喝比較不燙口， 湯汁非常濃郁好喝～餡餅大小適中，真的好好吃XD 此餐廳會加收15%服務費用，但服務態度呢？ 依然不怎麼樣XD，要理不理重複的話要說上好幾次！ 不過這次前來用餐對於食物的美味度比起上次提升許多～可能是點的東西比較不同 最後甜點實在是吃不下所以放棄了招牌"拔絲香蕉"， 印象中上次吃覺得很特別很好吃～只能下次有機會再嚐啦！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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