噗~ 看完你的文章好想去吃吃看啊XD 幸好我人在澳門～（這算是炫耀文嗎？) 不過我是來賣廣告的~XDD (可以算是推薦嗎~?可以嗎~可以嗎~) 你說你喜歡吃干炒牛河... 我爸(我是澳門人他也是~~)在桃園是賣燒腊的 個人覺得不錯啦! 如果很想念干炒牛河我都會去吃吃 如果懷念可以去吃吃看XDDDD 不過我最愛是他的叉燒和玫瑰雞腿.... 回澳門反而沒得吃了...orz... 地址是在桃園的統領百貨B2賣燒腊那家 胖胖的那個師傅就是我爸~~~~＊羞＊ ※ 引述《BLYTHE1017 (today isn't my day)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Food 看板] : 作者: BLYTHE1017 (today isn't my day) 站內: Food : 標題: [食記] 澳門-寶翠葡式咖啡美食 : 時間: Fri Nov 17 12:22:01 2006 : 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pusy&article_id=7033608 : ----------------------------------------------- : 寶翠葡式咖啡美食 : 海灣南街151號地下 ("地下"就是"一樓"喔!) : (寶翠花園利輝閣)大豐銀行側 : tel:233-656 : ----------------------------------------------- : 這間店在我們住的地方對面 : 所以這幾天的早餐就吃這間茶餐廳囉! : 因為是新開的... : 所以有別於一般茶餐廳"古代"的感覺 : 這間茶餐廳 比較新 裝潢也明亮點! : 每到用餐時刻 這裡就坐滿了人~ 一位難求 : 因為兩天早餐都吃這間! : 所以這次就一併寫在同一篇吧! : 澳門的餐廳 桌上都會有個"menu座" : menu就夾在上面囉! : 我們最常點的就是飲料 : 凍的(冰)比熱的貴! 相差近台幣10元 : 以及 三文治/多士/包 這類的食物 : "三文治"就是三明治啦! : "多士"(toast)就是吐司 : "包"就是像豬扒包那樣的麵包! : 我們點過的飲料 : 1.凍檸蜜 : 很明顯的三層顏色(檸檬 蜂蜜 水) 看起來很好喝喔! : 要攪絆攪拌 且要將檸檬(應該是萊姆?!)搓碎 才不會太甜喔! : 但不知道為什麼~ 就算攪碎了 還是很甜耶! : 不過凍檸蜜真的很好喝~^^ : (這裡的飲料感覺就比西灣安記划算些!安記的好小杯喔~~~ : 不是台灣人喝慣700cc的緣故 只是單純比較....) : 2.凍檸樂 : 好像還蠻多與檸檬有關的飲品! : 凍檸樂就是檸檬+可樂囉! : 他會先上杯子!要妳先把檸檬戳碎 : 才會給你可樂~~讓你倒入杯中~ : 喝起來就是檸檬可樂的感覺囉! 酸酸甜甜的! : 3.凍奶茶 : 凍奶茶真的很大杯喔!西灣安記就沒得比啦... : 這裡的奶茶不會先幫你加好糖 : 反而是給你糖罐讓你自己加糖喔! : 我還蠻喜歡這間的奶茶的! : 如果跟西灣安記比 我比較喜歡寶翠的囉! : 這裡的奶茶比較順口 茶味及奶味都很適中 : 感覺比例比較對! 西灣安記的茶味太過突出了! : (或許茶味突出才是正統的~ 但純粹以個人口味做評比) : 飲料介紹完~在來就是我們點的餐點囉! : 1.很經典的波蘿油 : 在台灣只要去茶餐廳 波蘿油一定是我必點的 : 不過只是波蘿夾奶油 總是要賣到35起跳 還蠻貴的! : 台灣的波蘿油 是在熱呼呼的波蘿中 夾入一片冰冰的奶油 : 所以有的店家會稱為"冰火波蘿包" : 但在澳門 波蘿油裡的奶油可不是冰的 也不是一整片的 : 而是稍微溶化的奶油 : 他們會把奶油夾進波蘿油裡 在稍微烤一下才上桌 : 所以奶油呈現的是溶化的狀態 : 跟台灣的波蘿油比 我還是比較喜歡台灣的 : 我喜歡熱熱的波蘿油裡 包冰冰的奶油 : 又熱又冰的 很好吃! : 但姐姐就喜歡澳門這種溶化的奶油囉! : 他說台灣的波蘿包 "不好吃!!!!" : 2.法蘭西多士 : 就是法國吐司囉! : 兩層吐司間夾有花生醬 再裹上蛋液下去炸 : 上面也舖上奶油 : 台灣的法蘭西多士看起來比較乾癟 : 但澳門看起來很蓬鬆 所以整個看起來份量很大! : 可能是澳門用的土司比較厚的關係 : (比台灣的薄片厚 但又不到厚片的厚度) : 法蘭西多士上面會舖有奶油 裡面包上花生醬 : 且還會給你一瓶蜂蜜 依各人喜好酌量加入 : 整個法蘭西多士 還蠻甜的! : 所以我蜂蜜醬也不敢加太多... : 因為炸過且又有奶油及蜂蜜的關係 : 法蘭西多士看起來很金黃可口!整個油油亮亮的...(熱量?!) : 還蠻好吃的! 不過最好跟友人一起share : 否則整個吃完 會又膩又撐 : 3.午餐肉蛋多士 (三文治?!) : 其實在澳門 普通話(國語)也通 : 不過用國語點菜的結果 服務生常會搞錯 : 有一次點了凍檸蜜 他送來"熱"檸蜜 : 這次點午餐肉蛋多士 (應該只有兩片吐司夾起來) : 但送來的卻是 三文治 (像三明治一樣三層的!) : 在台灣的茶餐廳 不叫午餐肉但 只叫做"餐肉蛋" : 午餐肉其實就是罐頭的spam (有拼錯嗎?) : 因為在東區的茶水攤吃過 就愛上了! : 所以來澳門也點這個 : 不過我覺得茶水攤的比較好吃 (不要罵我不識貨~~~>"<) : 雖然茶水攤的負評有點多 : 但他的餐肉蛋三文治真的很好吃喔! : 茶水攤的蛋在煎的時候有加入其他的東西吧! : 吃起來就有一種鹹鹹香香的味道 : 為整個三文治加分不少 : 4.干炒牛河 : 這道菜真的超超超超超好吃的! : 跟台灣吃的不太一樣 : 他的河粉吃起來有"火"的味道 (會不會很難懂?) : 就是有"快炒"過的味道 (感覺更難懂了) : 台灣的味道比較平實一點 : 且這間的干炒牛河在配上他們自家的辣椒醬 : 更加突顯味道^^ : 超好吃的喔~ : 回來台灣後就一直瘋狂的想再吃干炒牛河 : by the way : 其實在台灣茶餐廳吃的 咖哩魚蛋 : 跟在澳門吃的也有很大的差別 : 台灣的咖哩魚蛋 有點像桂冠的火鍋料 : 但那裡的咖哩魚蛋 就比較像小貢丸的感覺 : 且台灣的豬皮 就很像魯豬腳上面的皮 : 但澳門的豬皮 吃起來口感有點像塑膠(這不是貶) : 很奇特的口感 且豬皮很吸湯汁 吃起來很有味道喔! : 澳門的牛雜 也很好吃~ : 敢吃牛雜的人一定要試試看 : 很像用牛肉湯做魯味一樣~^^ : --

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