同樣是福華，高雄的福華和台中的實在差太多了。 同樣都是標記葷素的牌子，但高雄的牌子被混亂放置，以至於根本無法辨認哪是素哪是葷 ，餐廳滿滿的服務生，卻完全沒有人去注意這個問題。 穿黑色衣服的領班人員，在人群裡來去，臉上都是倨傲的神色。就算碰到了什麼問題，也 不會想告訴他們。 最糟糕的是，用餐的時間還遠遠沒有結束（還有20幾分鐘），服務員就開始整理那些葷素 標示牌，把它們疊在一起。 換句話說，晚來用餐的客人，即使他還在用餐時間內，也無法辨認葷素。 為了自己工作方便，罔顧客人的需求。也許她覺得，也就二十幾分鐘就要結束了，誰叫你 這麼晚下來吃。 這就是人文水平。 這讓我想到，我們昨天去鳳儀書院。 書院雖然還沒有關門，但售票時間已過，站在門口的服務員和警衛，只是板著臉告訴我們 「賣票時間過了，不能進去」，一句客氣話也沒有。甚至，在我走到門口張望時，還再三 提醒不可以踏進去，口氣甚是不善。 這就是人文水平。 這些東西，也許短時間都教不出來。他們就算聽了，恐怕也聽不懂。 --

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