圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2022/12/gogil_jeju/ //相關資訊// 【GOGIL】() 濟州黑豬烤肉專賣 地址：濟州市西海岸路264 營業時間：15:00 – 22:00 被列為濟州島名物之一的島產黑豬肉 也是許多韓國人與外國觀光客的濟州島Must Eat 而我們這趟跟著當地導遊姐姐的新發現 是在彩虹海岸公路上的濟州黑豬烤肉專賣店 ：【GOGIL】() 利用了韓文發音當中「肉肉 x 道路」的諧音與字義 充分體現了覓食路上肉肉就是真理的取名由來(欸) 大快朵頤的同時還能欣賞彩虹海岸公路的繽紛海景 也難怪在Naver地圖上得到眾饕客們的高度正面評價呢！ 到訪日期：2022/12 想吃濟州黑豬烤肉，除了濟州市內最有名的黑豬肉一條街 其實各處的海岸沿線也有不少景觀烤肉餐廳 而每一次的濟州旅行，挑一家黑豬烤肉店已經成為入島標準流程了阿 濟州島美食｜濟州市｜【豚似豚】(烤肉。炭烤極厚黑豬肉名家 濟州島美食｜黑豬一條街【菜板豚】(烤肉專門。韓國人也瘋狂的米其林級BBQ 濟州島美食｜板浦里【看著大海的豬】()。夢幻海景配午間限定烤肉套餐最 划算 【GOGIL】() 黑豬烤肉的位置距離濟州市區與機場都不遠 位在近幾年相當受歡迎的新興景點-道頭洞彩虹海岸公路旁 不僅落地窗外就是大面海景，也設有戶外露天座位區 店家IG可以看見許多吃肉看海的實景紀錄 十分推薦大家選擇中午或是傍晚時分前來用餐 一併附上地圖定位點方便查詢前往路線 2021年開業，因此有別於烤肉店多為油膩的刻板印象 【GOGIL】() 的空間設計簡約且乾淨明亮 頭一回看見烤肉桌是白色大理石紋路的阿XDD 新鮮的濟州黑豬肉都被妥貼地放在展示用的冷藏冰箱 而社長會在半開放式的料理櫃台現切黑豬肉 那個晚上我們算是來得早，不久後桌邊便填滿了來吃烤肉的人們 一入座迎接我們的是讓人心花開的烤肉搭配韓式小菜 辛奇(泡菜)、大蒜片、玉米沙拉、醃蔥絲、洋蔥絲、醃蘿蔔、紫蘇葉、豆芽菜 光是上頭配完一輪就要填滿半個肚子了 小菜可以自取吃到飽，個人取向當然是醃蔥絲x蒜片x泡菜的定番組合 而不少人尬意的紫蘇葉可以包肉也能夠包菜，還包解油膩 濟州島黑豬肉專賣的【GOGIL】() 提供各種部位選擇 從豬五花、豬頸肉、肋骨肉、豬梅花到豬皮通通都有 我們單點了『z(厚厚的五花肉) $18,000/180g 與『z (粗粗的豬頸肉) $18,000/180g 另外店家也有提供懶人友善的圖文菜單 無腦點菜直接選2人或3人套餐組合即可啦 眾人相機先食以後才算是完成了開桌儀式 店員歐巴隨後便會前來桌邊進行烤肉服務 對的~GOGIL這裡有專人幫忙烤肉肉阿 (灑花) 烤爐裡使用的還是炭火，崔勾！！！ 噢摸填滿我們桌上烤盤的五花肉和豬頸肉 油花的滋滋聲與梅納反應的香氣陣陣襲來 店員手法俐落地先將受熱面積大的豬肉表面烤熟 達到封住肉汁的效果後緊接著將五花肉剪成厚條狀 豬頸肉則是塊狀、最後再把每一面都烤到微微焦脆的程度 直到肉肉們全都均勻地穿上了令人食指大動的金黃色 在這之間，光是聞著烤肉味我們就已經在吞口水了凹嗚 終於等到了店員歐巴把肉肉放進大家的盤裡的時間 自己還捨不得沾醬，光是原味烤肉就先吞了好幾塊 口感外酥內嫩，熟度正好的濟州島產黑豬肉 這款美食真的怎麼樣都不會吃膩的吧 (揉臉) 調味盤附粉紅鹽、日式芥末與法式的第戎芥末也可以變換風味 而韓式烤肉的靈魂伴侶一號就屬她的水冷麵 佐漢拏山燒酒與泡菜湯，到濟州一個都不能少還請周知 (欸) 有機會還請務必親自品味聲名遠播的濟州島黑豬烤肉 相信就會明瞭為什麼人人都對這款滋味念念不忘了 --

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