圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/vania/7678622 4/7從首爾回來已經過了好幾天，一直懶懶的沒來記錄一下遊記心得 先來寫個食記吧XD 去韓國前我做了很多功課，很認真的蒐集旅遊書以及網路上的美食資訊 上班好像都沒這麼認真...XD 不過食物這東西，用看的都不準啊，一定要親自嘗試過才有說服力 我就來說說我個人的心目中的韓國美食排行榜吧 第三名---全州中央會館石鍋拌飯 不管是哪家出版社的旅遊書一定都會介紹位在明洞的「全州中央會館」 我去吃的是1號店，就是有老爺爺站在店門口的那家 這一碗石鍋拌飯鍋子真的很燙，一上桌一直發出劈哩啪啦的聲響 所以要非常快速的攪拌，利用石鍋的熱度將所有食材拌勻 否則飯會太焦，味道也會不夠入味 我覺得飯的味道很夠（我的味蕾已經被韓國料理養成重口味了= = ） 好像有放辣醬，但吃起來卻沒有辣味，還有一點甜，香菇的味道很濃郁 我覺得好吃的主要原因是台灣吃到的石鍋拌飯，飯粒吃起來都乾乾的 很像炒飯，粒粒分明 而這碗拌飯有鍋巴焦焦的味道，飯粒卻還保有濕度 這也許跟店家醬汁放的比例多寡有關吧 有人說全州中央會館是被宣傳炒作出來的，並沒有那麼好吃 但我吃完覺得還不錯啊，至少很合我的胃口 反正我也沒吃過韓國其他家石鍋拌飯，缺乏比較的對象 但可以肯定的是.....比台灣的好吃！！！！ 位置：明洞6號出口往主街第一條巷子左轉，明洞UNIQLO隔壁星巴克的巷子內。 第二名---春川家辣炒雞排、路邊小吃攤黑糖餅 因為我們的飯店就住在新村的caseville，離新村商圈非常近 於是我們在韓國的第一餐就去吃了離飯店很近的春川家辣炒雞排（新村店） 我們抵達的時候剛好是用餐時間客人很多，店內桌椅排列挺擁擠的 難道韓國人都沒有胖子嗎？這位置這麼擠，胖子怎麼坐得下 = = " 我們4個人點了3人份的起士雞排，外加了一份mix拼盤 店家很貼心會給你大塑膠袋裝外套，還有附圍兜兜怕炒雞排時會噴髒衣服 我很喜歡這家店，因為他們有會說中文的店員 而且店員都十分活潑搞笑，幫我們炒雞排時還會唱sorry sorry，太好笑了XD 不要看這一大盤紅通通的雞排好像很辣 其實......還好，真的還好而已 韓國的辣椒醬是甜辣，不然餐餐這樣吃我的舌頭跟胃一定會壞掉 這雞肉很嫩，吸附了紅紅的醬汁，好吃！！！ 我喜歡那個麵條，韓國的麵不知道是怎麼做的，口感很Q，跟台灣的很不同 還有地瓜也超好吃的，煮到最後地瓜都軟爛了，甜味全都釋放出來 吃到最後我們都一直在挑鍋底的地瓜屑屑吃，實在太好吃了 去韓國玩一定要去吃春川家辣炒雞排喔～馬西搜喲～～～ 位置：新村站3號出口沿主街前行約200公尺，於紅綠燈路口左轉50公尺 右手邊即是春川家辣炒雞排（在現代百貨後面）。 另一個第二名的美食推薦就是路邊小吃—黑糖餅 這黑糖餅一個1000元韓幣，只要在逛街商圈都可以看到有小車車在賣 它的外皮很像蔥油餅的餅皮很有嚼勁 裡頭的餡是黑糖跟肉桂，哇！！這搭配還蠻妙的耶 兩者混合在一起味道很香，甜而不膩 是逛街補充體力、邊走邊吃的最佳選擇 聽說首爾最好吃黑糖餅在仁寺洞大街上 但是那天我一直找不到傳說中最好吃的那攤 我是在明洞吃的，我覺得蠻好吃的，反正又是一個無從比較的美食心得啦XD 我心目中的NO.1韓國必吃美食：鏘鏘~~土俗村蔘雞湯 隆重登場!! 這碗蔘雞湯要價13000韓幣（大約NT.400），是我在韓國吃最貴的一餐 但卻讓我最流連忘返，好想再去吃它一碗再回台灣 裡頭十分真材實料，有幾近整隻塞了糯米的雞，以及栗子、松子、還有人蔘 雞肉燉的相當軟爛，人蔘的香氣讓我一邊拍照一邊吞口水 糯米吸收了飽飽的人蔘與雞湯精華，好好吃喔 平常媽媽在家裡煮的雞湯都會浮著一層很可怕的油 這人蔘雞湯一點都不油膩還相當順口哩 但要小心，它非常燙，吃太快可是會燙傷嘴巴的 店家還有附上兩杯小小的人蔘酒 我傻傻的拿起來直接喝，哇！！！！酒氣直衝腦門，好濃的酒喔 如果不愛喝酒的人，請記得加到雞湯裡一起吃喔 在冷冷的冬天來上一碗人蔘雞，真是太幸福了~~~~~~~~~~ 老實說，這碗人蔘雞份量十足，吃得我無敵飽 但是因為太好吃了，所以我還是把它全部裝到肚子裡，吃得乾乾淨淨 只要遇到我喜歡的美食，我的胃就會自動放大兩倍，變成大食怪 來韓國如果沒吃土俗村蔘雞湯，那可就真的白來啦 但切記請避開用餐時間來喔，不然可是要排隊排很久的 位置：景福宮站2號出口前走120公尺左轉即抵達。 --

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