作者HeavenCry (小狗狗..台中)
看板Korea
標題[新聞] 南韓餐飲店藏陋習 免費小菜吃剩再賣
時間Thu Dec 25 19:57:08 2008
更新日期:2008/12/24 04:09
〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕韓國料理店習慣端出各式各樣稱為「飯饌」的美味小菜，讓人
食指大動，最重要的是，這些可口佳餚全部免費。不過，這樣的飲食習慣，也造成南韓餐
飲店習慣將顧客吃剩的飯饌重新裝盤後，再端到下一桌顧客面前的陋習。在這種情況陸續
被媒體披露後，南韓政府已決定祭出鐵腕政策嚴格取締，同時也呼籲消費者改變貪小便宜
的想法，不要再根據免費飯饌的多寡選擇餐廳。
日本「讀賣新聞」23日發自首爾的報導指出，飯饌的重複利用，在南韓餐飲界儼然成為公
開的秘密。此現象於今年8至9月間陸續遭媒體披露，南韓公共電視台KBS的調查更發現，
有高達8成餐飲店會提供顧客他人吃剩的飯饌。
南韓主管食品衛生的保健福祉家庭部近來也接獲消費者相關投訴，因此決定在明年上半年
度前，促成食品衛生法修正案通過，藉此「改革錯誤飲食文化及惡習」。
即將通過的食品衛生相關修正案規定，初次查獲販售剩菜的店家可勒令停業1個月，查獲3
次就強制停業。雖然有業者反彈，抱怨法令過於嚴苛，但也有部分業者響應政府政策，開
始在顧客面前將剩菜直接倒掉，或是實施飯饌免費或付費的點菜制度，避免不必要的浪費
。
報導指出，飯饌之所以成為業者販售剩菜陋習的主因，是因為各家餐廳爭相提供過量飯饌
，量少者就會被顧客認為「小氣」。但是，大部份顧客又吃不完這麼多的飯饌，精打細算
的業者於是又將剩菜重新利用，形成一種惡性循環。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081224/78/1bpx1.html
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◆ From: 140.120.136.63
1F：→ HeavenCry:到韓國玩 飲食狀況還是要注意~ 12/25 19:58
2F：推 jojombo:我朋友來玩的時候就親眼看見店裡的人把別桌吃剩的泡菜再 12/25 20:21
3F：→ jojombo:倒回去，當場噁到一個不行...還有路邊攤的醬料刷子也很髒 12/25 20:21
4F：推 Jeshin:我看過客人把咬過一口的甜不辣 直接放入醬料盆沾醬 12/25 20:26
5F：→ Jeshin:只能說韓國人連吃東西都很一體XD 12/25 20:26
6F：→ HeavenCry:傳統上 韓國人喝湯是共飲 大家都用湯匙進湯鍋裡舀湯XD 12/25 20:31
7F：→ Jeshin:嗯 同餐同桌共用這我知道 只是連跟陌生人吃路邊攤而這麼合 12/25 20:34
8F：推 ELISAA:上次韓國同事來出差也是筷子直接進我的麵裡面幫我攪拌= = 12/25 20:35
9F：→ Jeshin:體共用醬料盆 真是一整個想說 啊~~韓國人感情好成這樣啊XDD 12/25 20:35
10F：推 fanyu49:有沒有韓國B肝很流行的八卦... 12/25 20:50
11F：推 linguistisch:是不是B肝不知道.但是我韓國朋友說韓國肝不好者頗多 12/25 22:31
12F：→ linguistisch:因為上班族常要加班.應酬.吃飯.吃宵夜也常喝酒. 12/25 22:31
13F：→ linguistisch:要肝好真的不太容易. 12/25 22:32
14F：推 scorpiol:吃東西是A肝 12/26 11:07
15F：推 Littleni:韓國人肝不好應該是喝酒喝爛的 和韓國人喝酒好辛苦>_< 12/26 14:13
16F：推 choisiwon:超同意！和韓國人喝酒好辛苦...但怎麼他們好像不太認為 12/26 15:38
17F：→ choisiwon:自己肝會壞掉？甚至還吃藥+喝酒...不是說這樣很傷身嗎？ 12/26 15:38
18F：推 jojombo:韓國的"真露"燒酒難喝到一個境界，那根本不是酒，是"酒精" 12/27 21:22
19F：→ jojombo:韓國人愛喝酒是因為要用酒來促進彼此感情，韓國大學附近最 12/27 21:23
20F：→ jojombo:多的就是酒店(純喝酒的地方)和烤肉店，烤肉吃完會去喝酒 12/27 21:23
21F：推 littlePIXY:我在韓國最常聽到燒酒最好喝的是"真露"= =+ 12/28 12:09
22F：推 avenda:我覺得真露很好喝耶>_< 12/28 13:19
23F：推 lrip:我也覺得他是酒精= =不是酒... 12/29 17:17
24F：→ nekolin:燒露是酒精+1....有夠難喝=.= 01/04 03:02
25F：推 piez:真露是酒精+1 超難喝!!!但是加蘆薈汁還可以喝拉... 01/05 12:43