作者w100441 (yongo)
看板KitchenUsage
標題[試作] 5/4早上（需烤箱）
時間Thu May 3 16:28:17 2018
時間:5/4/早上
人員:謝杰嶸、石茂峻
家長: 同上
器材:t2
內容:海鹽焦糖乳酪塔
倍份:1
流程：
9:00-9:20 甘納許製作
9:20-9:40 塔皮製作
9:40-10:20 乳酪餡製作、塔皮入模
10:20-10:50 填陷、烤熟
10:50-12:00 擠花
12:00-12:30 收拾
(包含起始時間)
附註:
(我是範例:
需要烤箱,
我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除
(但也請蛋胞記得關瓦斯)
----------------- [美食社專區] -----------------
https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目
早上時段:
13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點)
下午時段:
17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半)
晚上時段:
21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50)
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