※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bb96qyK ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 初茶蛋飯 基隆信義 平價好味道牛肉濕炒飯 時間: Wed Jan 3 06:44:01 2024 餐廳名稱：初茶蛋飯 消費時間：2024年/1月 地址：台灣基隆市信義區信二路92號 電話：+8862 2428 6769 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 21:00 (週三公休) 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉炒飯 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/initial-tea-fried-rice.html 2024年1月2日這天 中午先和朋友約好 來到台灣基隆市立游泳池游泳 游泳完後則是來到了 附近的初茶蛋飯吃午餐 初茶蛋飯的地址 是基隆市信義區信二路92號 最近公車站是市立體育館 這裡的餐點品項選擇很多 主要是以炒飯和炒麵為主 搭配各式熱炒菜色 中午時段有不少客人 大部分都是外帶為主 不過店裡面的用餐區 其實也有一定的空間 我們這天點的是主菜 則是各人一個飯類 我點的是小的牛肉炒飯，90 TWD 而朋友們點的 則是一份小的豬肝燴飯，80 TWD 以及一份大的肉絲炒飯，120 TWD 而一起合點Share的部份 則點了一份蝦仁滑蛋，200 TWD 還有一大碗的鮮蚵湯，100 TWD 這天可能因為店家人手不足 所以上菜比較慢一些 大概等了20分鐘以上 我們的第一道菜 滑蛋蝦仁菜送上桌 https://imgur.com/tnIzFsi.jpg 不過這個滑蛋蝦仁 跟我印象中的滑蛋蝦仁不太一樣 比較偏向湯汁類 很像燴飯的醬汁 但是蝦仁很鮮Q倒是真的！ 緊接著送上的餐點 則是我的主餐，牛肉炒飯 看起來不僅飯量十足 上面還有牛肉絲和青菜 https://imgur.com/tV8fwCf.jpg 炒飯炒的口感粒粒分明 搭配炒牛肉絲醬汁的鹹香 吃起來美味的十分對味 牛肉絲的口感也夠軟嫩好好吃 還有不少的青菜均衡了營養 而這牛肉炒飯不少的飯量 也可以搭配著先前送上的滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁不僅蝦仁口感鮮Q 而且醬汁也是十分下飯可口 而這裡的大碗鮮蚵湯 份量更是十分大碗！ https://imgur.com/OHjve3v.jpg 這裡蚵仔的味道鮮美 同樣的湯頭也是 裡面還有酸菜和豆腐 也增添了風味和口感！ 而朋友點的大份的肉絲炒飯 份量真的是超級大！ 本來以為小份的份量已經很多 沒想到大份更是無法想像 肉絲炒飯的肉絲 吃起來也是滑嫩 飯的部份也炒的很香 口感同樣也粒粒分明！ 而還有朋友點了豬肝燴飯 雖然只是小份但差點以為 我們點錯點到大份 不過我就沒有特別試味道了 初茶蛋飯的餐點 我覺得價格很親民之外 份量也十足夠份量 味道也相當美味 我點的牛肉炒飯我覺得優秀 是以濕炒飯的形式呈現 炒的粒粒分明的白炒飯 配上鹹香滑嫩的牛肉絲 吃起來相當夠味又下飯！ 順帶一提 這裡付款只能使用現金 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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