※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aGe-hFt ] 作者: mabo45 (茶茶) 看板: Food 標題: [食記]基隆 天天鮮排骨飯 內用免費喝湯 時間: Fri Apr 21 21:29:13 2023 餐廳名稱：天天鮮排骨飯 消費時間：2023年/4月 地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號 電話：02-2425-2108 營業時間：11:00～19:00 每人平均價位：100元 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：排骨飯 部落格網頁圖多好讀版：https://reurl.cc/eX48Lm 平時居住在基隆 耳聞天天鮮排骨飯已經很久了 但是因為每次經過都大排長龍因而作罷 這次經過剛好沒有人排隊XD 就來一探究竟 為什麼基隆在地人這麼推薦這間小吃吧！ 天天鮮排骨飯 位置 天天鮮排骨飯的位置不算好找 在茶老大和這間平價海鮮的中間小巷子內 沒有在地人領路或是事前查詢過 很容易就會不小心錯過 一進到巷弄內就會看到大大的標示 『找對啦天天鮮排骨飯就在前方！』 再往前方走就可以看到招牌 平時會排隊隊伍會外面巷口就看得到 就知道這排隊人潮有多洶湧了 天天鮮排骨飯 內用環境 內用的環境不算大 大約是4-5桌左右 如果遇到需要排隊的時候 免不了可能會遇到併桌唷！ 天天鮮排骨飯 菜單 內用的話需要填寫桌上菜單 外帶的話則是直接到櫃檯向服務人員點選就可以囉 菜單的部分就很簡單 選自己想吃的單主餐或是雙主餐就可以囉 配菜固定是酸菜和高麗菜，蛋則是半熟 若有不吃的也要於點餐的時候一併提醒服務人員 如果是內用的話 別忘了可以選擇味增湯或是豬骨湯喔！ 外帶若是需要湯的話，則是需要10塊錢 天天鮮排骨飯 實際用餐狀況 服務人員會協助將客人點的餐 一一送到客人的桌上 https://reurl.cc/9VYXWO 這次選擇了 排骨飯 $85 與 雞腿飯 $110元 可以看到內用一個餐的標配就是「主餐」、「炸蛋」、「湯」 飯因為有淋上滷汁，所以不會過乾，但也不是粒粒分明的那種 酸菜的部分則是比較偏甜～吃寶個人喜歡吃酸一點的QQ 高麗菜則是中規中矩 不是脆口的 不管是點雞腿或是排骨 都會淋上店家特調醬汁 也是比較偏甜 個人覺得醬汁沒有任何的辣度 雞腿軟嫩適中 很輕易就可以把肉與骨頭分開 排骨相較於雞腿算是比較有嚼勁 但倒也不是難咬唷 若是喜歡吃軟一點的口感可以選雞腿 喜歡咬到肉的脆口感則可以選擇排骨！ https://reurl.cc/mlj9kl 對於超級愛吃半熟蛋來說 當然少不了讓半熟蛋與飯、菜在一起的靈魂搭配啦 https://reurl.cc/5MyqbV 店家附上的湯 是選擇大骨湯 大骨湯內還有些許蛤蠣 雖然只有一些碎肉 但湯是好喝的哦 不會因為是免費的 店家因此就不用心 大概就是排骨蛤蜊湯的味道～ 天天鮮排骨飯 用餐心得 以現在物價飛漲的年代 蛋也因為近幾月 缺蛋的關係 蛋的價格雖然沒有持續在上升 但也是一去不復返了 以內用又有免費的湯、服務人員態度也還不錯、上菜速度快等等因素 環境因為是平價小吃 所以也不能太要求囉 整體用餐評價 給予4顆星唷 建議大家有空來到基隆 可以來吃吃看這個在地人都說讚的小吃！ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mabo45 (1.171.132.184 臺灣), 04/22/2023 19:27:58 ※ 編輯: mabo45 (1.171.132.184 臺灣), 04/22/2023 19:29:03 QQ可惜沒有吃過巷子口版的 現在的我就覺得很好吃了（好養？ 確實因為主餐都是炸食～～比較油膩 但偶爾就是想放縱一下XD ※ 編輯: mabo45 (223.137.3.194 臺灣), 04/23/2023 01:37:26