※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z-VkqE2 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 福記蔬菜羊肉 基隆仁愛 清爽甘甜蔬菜羊肉 時間: Sat Feb 25 20:14:41 2023 餐廳名稱：福記蔬菜羊肉 消費時間：2023年/2月 地址：台灣基隆市仁愛區仁一路295-24號 電話：+8862 2425 0849 營業時間：16:00 - 23:00 每人平均價位：390 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：剝皮辣椒羊/番茄羊/百菇羊/麵線/涼拌羊肚 官網：https://www.facebook.com/100063710269707 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/fuji-vegetable-lamb.html 2023年2月15日晚上 和朋友們在台灣基隆仁愛區吃晚餐 這天因為溫度稍微下降 所以我們打算來吃福記蔬菜羊肉 福記蔬菜羊肉的地址 是基隆市仁愛區仁一路295-24號 最近的公車站是愛六路口 店內的座位其實不少 用餐區除了門口進來看到 還有另外一區 不過雖然座位看起來很多 但還好我們17:45有先來卡位 大概在18:30左右就客滿了 福記蔬菜羊肉這裡 是不接受訂位的 所以我們當天算是運氣不錯 我們這天點的是 百菇羊，600 TWD 番茄羊，600 TWD 剝皮辣椒羊，600 TWD 凍豆腐，80 TWD 綜合菜盤，180 TWD 涼拌羊肚，280 TWD 薑絲炒羊肉，300 TWD 麵線x6，50 TWD / 份 點完餐後大概過了10分鐘 我們的火鍋終於登場了！ https://imgur.com/CZW0Mqs.jpg 這裡的蔬菜羊肉鍋 是將剛剛我們所選的 三種蔬菜和羊肉 全部放在一個大鍋煮 這裡的蔬菜湯頭 喝起來相當的甘甜順口 彷彿喝得到田園的芬芳一般 羊肉更是軟Q又可口 搭配這蔬菜清湯 不僅不會突兀 反而相性相當的好！ 另外也相當推薦這裡的醬料 尤其是豆腐乳醬 這軟Q的帶皮羊肉 沾著這豆腐乳醬 吃起來更是美味！ 而我們點的綜合蔬菜盤 也是蠻健康的 蔬菜的種類很多 在一邊享用火鍋的時候 我們點的其他的餐點 也陸續的上桌了 涼拌羊肚搭配的是洋蔥 羊肚吃起來彈性不錯 搭配洋蔥的爽脆感 吃起來相當的開胃 https://imgur.com/VcXazuG.jpg 而薑絲炒羊肉香氣十足 炒的薑絲量相當的多 羊肉吃起來也是軟嫩好吃 而最後送上的一道料理 則是麵線了 六份麵線分成了 一大一小兩個碗裝盛 https://imgur.com/An1eS19.jpg 這裡的麵線是麻油底 搭配不少青蔥 麵線的口感細綿軟Q 吃起來也相當有飽足感 麵線除了直接吃很香 淋上點豆腐乳醬 也是非常對味好吃！ 福記蔬菜羊肉的料理 個人覺得是真的相當好吃！ 尤其蔬菜湯頭的清順甘甜感 搭配帶皮羊肉的軟Q 實在是真的讚！ 不過坦白說這蔬菜羊肉鍋 蔬菜比較像是真主角 羊肉則是點綴 如果想要吃羊肉 不另外加點份量真的是偏少 想吃飽的話預算就要拉高不少 但以品質和口味來說 偶爾享受吃一下還是很值得 順帶一提 這裡服務相當不錯 店員會一直幫忙加湯 而且沒有加收服務費 且還可以使用Line Pay刷信用卡 對於客人相當方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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