※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZwYPc6t ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 韓江園 基隆中山 香酥海鮮煎餅鮮美炒碼麵 時間: Mon Feb 13 20:00:34 2023 餐廳名稱：韓江園 消費時間：2022年/11月 地址：台灣基隆市中山區西定路75號 電話：+8862 2421 2396 營業時間：10:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (週二公休) 每人平均價位：200 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：海鮮餅/炒碼麵/辣炒年糕 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/hanjiangyuan.html 2022年11月9日晚上 這天突然想吃韓式料理 便和朋友們騎著摩托車 來到了台灣基隆中山區的韓江園 韓江園的詳細地址 是基隆市中山區西定路75號 最近的公車站是西定郵局 我們這天趕到時 已經是19:10 店內的座位坐滿了客人 不過稍待一會之後 便有空位可以入座 一開始對著只有文字的菜單 有點猶豫到底點什麼好 好在牆上有各種菜色的相片 讓客人可以參考 看完相片菜單之後 決定點了一份炒碼麵 價錢是120 TWD 並且點了一份150 TWD的海鮮餅 還有一份95 TWD的辣炒年糕 和同桌的朋友一起分享 因為我們人數較多 是拆成兩桌來坐 另一桌也有點海鮮餅和辣炒年糕 此外另一桌的朋友都點石鍋拌飯 店裡也有賣飲料 不過我們沒有點就是了 每個人的餐點都會附上小菜 一個小鐵盤上有三種 每個人的小菜有點不一樣 個人比較喜愛泡菜和豆干 https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9qaAAArQ0K.jpg 個人蠻喜歡這裡的海鮮餅 外皮煎的金黃香酥 內層口感也相當紮實而Q 有著不少海鮮料及蔬菜 搭配沾醬吃起來更是美味！ https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9macAMDZZp.jpg 而我的主餐炒碼麵 外觀則是呈現紅色的湯頭 看起來似乎非常辣 不過實際上吃起來 我覺得並沒有那麼的辣 反而是鮮味多於辣味 麵條的口感和彈性也不錯 搭著這鮮而辣的湯頭很是合適 裡面有不少海鮮和肉類 如蝦子和蛤蜊等 為湯頭增添不少鮮味 此外裡面的泡菜和蔬菜也很多 營養均衡而豐富 https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9kaQAA8VFv.jpg 辣炒年糕的部份 外觀也是紅通通的醬汁 配上韓式魚板和年糕 年糕口感厚實軟Q 搭配著辣中帶著些微甜度的韓式辣醬 實在是很讓人開胃 而這薄薄一片的則是韓式魚板 吃起來也是又香辣又甜 而其他朋友點的烤肉飯 個人就覺得比較還好 倒是蠻想試試看韓式炸醬麵的 韓式炸醬麵的顏色是黑色 和台灣常見的炸醬麵很是不同 此外另外一桌點的石鍋拌飯 看起來也相當優質美味 且營養也蠻均衡豐富的 有蛋/肉/蔬菜等一應俱全 韓江園這裡只能使用現金付款 不支援行動支付或刷卡 個人這次最喜愛海鮮餅 外皮香酥而內層厚實而Q 裡面的料也不少 這次的炒碼麵湯頭鮮香而辣 此外其他的主菜 像是炸醬麵或石鍋拌飯 看起來也很不錯 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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