※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZNeCngl ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 涂大手工炭烤吉古拉 基隆中正 現烤熱騰騰 時間: Sun Oct 30 21:59:08 2022 餐廳名稱：涂大手工炭烤吉古拉 消費時間：2022年/9月 地址：台灣基隆市中正區正濱路27號 電話：+886 910 251 920 營業時間：07:00 - 11:00 (週一週二公休) 每人平均價位：40 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炭烤吉古拉 官網：https://www.facebook.com/chikuwa.27.tu 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/tu-chikuwa.html 2022年9月25日早上9點半 來到了台灣基隆中正區 打算在正濱漁港這一帶吃個早餐 我最後則是來到了 涂大手工炭烤吉古拉 位於正濱路27號 在正濱漁港彩色屋附近 最近的公車站則是正濱路口 https://imgur.com/MH71n1n.jpg 這裡專門賣手工製作的吉古拉 吉古拉是基隆特產 發音是從日文竹輪(Chikuwa)演變而來 這裡除了賣烤好的吉古拉之外 也接受現場點餐 所以我決定點兩份 當做早餐吃看看 這裡的吉古拉 一份是20 TWD 只能使用現金付款 點完後店家就開始燒炭生火 準備要來烤吉古拉了！ https://imgur.com/2B84AZ2.jpg 本來我以為這裡的烤吉古拉 是把已經烤好的部分 再拿來加熱而已 但沒想到竟然是從頭開始 從生的魚漿開始烤！ 大概過了2~3分鐘 我的吉古拉就烤好了 剛烤的吉古拉軟Q軟Q的 熱騰騰的帶有著魚的香氣 https://imgur.com/W5DtOPC.jpg 吃完一個讓人意猶未盡 馬上再接著吃第二個 讓人相當有滿足感 其實涂大手工炭烤吉古拉 主要還是以販售外帶的吉古拉為主 不過難得有機會吃到現烤的吉古拉 真的軟Q又滿滿魚香 和平常在一般店家 吃到重新再熱過的 有相當不同的風味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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