※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZLb90Yf ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 長腳麵食 基隆仁愛 香Q廣東麵+鹹鮮餛飩湯 時間: Mon Oct 24 16:52:11 2022 餐廳名稱：長腳麵食 消費時間：2022年/9月 地址：台灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號 電話：+886 989 717 019 營業時間：07:00 - 22:00 (週日公休) 每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：乾麵/餛飩湯/豬腳 官網：https://www.facebook.com/100072080918819 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/long-leg-noodles.html 2022年9月21日晚上 和朋友騎著摩托車 來到了台灣基隆仁愛區一帶吃晚餐 我們這天最後來到長腳麵食 長腳麵食位於孝三路99巷1號 距離基隆火車站南站不遠 這裡的生意非常的好 我們當天約莫是19:15抵達 店內幾乎坐滿了客人！ 我這天首先點了 一碗乾麵，30 TWD 一碗餛飩湯，30 TWD 而朋友也是點一樣的組合 我們還有再點一些小菜 分別是豬腳和油豆腐以及吉古拉！ 點完餐後過了兩三分鐘 我們的乾麵和餛飩湯 就先上桌打頭陣了！ https://imgur.com/4h50K7E.jpg 基隆這裡的乾麵蠻獨特的 都是採用這種形狀扁平的廣東麵 吃起來彈性勁道特別好！ 搭配上豆芽菜紅蔥頭以及豬油 本來就很香了 再拌上些店家推薦的特製辣醬 吃起來不僅口感Q之外 味道也是更加香辣可口！ https://imgur.com/FA30i2h.jpg 而當天的餛飩湯 口感喝起來十分夠味 幾乎不需多加什麼調味料 味道就已足夠鹹鮮！ 餛飩裡面一共有8顆 以價錢來看可說是相當划算 餛飩每顆個頭不大 但吃起來皮薄而香滑 和湯頭搭配起來很是對味！ 此外餛飩沾上一點店內特製的辣醬 吃起來也是非常香辣好吃 而吃到一半時 我們的小菜就陸續送上了 https://imgur.com/EDSekuy.jpg 這豬腳滷的看起來很香Q入味 搭配薑絲和薑汁一起送上 豬腳帶骨頭的部分 吃起來蠻好和骨頭分離的 肉質也鮮Q可口 而豬腳帶皮的的部份 吃起來更是膠質滿滿的軟Q 而另一盤小菜則是吉古拉以及油豆腐 吉古拉算是基隆的特色小菜 名稱其實就是竹輪的變音 竹輪口感蠻有彈性的 而油豆腐滷的蠻入味的 個人蠻喜歡這裡的油豆腐 配上店內的甜辣醬更加美味 長腳麵食最後我們一個人 吃的價錢約是130 TWD 這裡只接受現金付款 不接受行動支付或信用卡 個人最喜歡這裡的乾麵和餛飩湯 乾麵用的廣東麵 口感和勁道滿意的令人印象深刻 餛飩湯也夠味好喝 再配上香Q滑嫩的餛飩 再點一些小菜像是豬腳來搭配 就是一頓很享受的豐盛晚餐了！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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