※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZKDaLYt ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 周家女兒蔥油餅 基隆暖暖 蔥油餅+餛飩湯 時間: Thu Oct 20 13:13:54 2022 餐廳名稱：周家女兒蔥油餅 消費時間：2022年/10月 地址：台灣基隆市暖暖區源遠路209號 電話：+886 983 121 152 營業時間：06:00 - 11:30 (週二三四五) 06:00 - 12:30 (週六日) 週一公休 每人平均價位：76 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蔥油餅加蛋/餛飩湯 官網：https://www.facebook.com/130255121863495/ 圖多Blog好讀版 中文: https://reurl.cc/eOqGgR 2022年10月13日一大早 這天早上不小心太早起 便決定從台灣基隆中正八斗子的租屋處出發 騎著摩托車來到較遠的 暖暖碇內一帶吃早餐 我這天最後約莫是早上07:45 抵達了周家女兒蔥油餅 地址是暖暖區源遠路209號 距離基隆碇內國小不遠 最近的公車站則是碇內(博愛仁家) 周家女兒蔥油餅生意不錯 來外帶的客人很多 看著桌上滿滿的現烤蔥油餅 一個一個接著出爐 實在是讓人肚子忍不住 開始想要大快朵頤一番了！ 所幸店內有內用的空間 而且也有開放給客人使用 讓我不至於要去外面 配著強風和大雨吃早餐 我這天點了 一份蔥油餅加蛋，31 TWD 一碗餛飩湯，45 TWD 很典型的基隆特色早餐！ https://imgur.com/21usjKt.jpg 點完餐後馬上送上的 則是餛飩湯了！ 這餛飩裡面還有放紫菜 嚐起來味道蠻鮮美的 不過整體來說 口味上是稍微偏清爽的 而這裡的餛飩一碗有五顆 口感飽滿而有彈性 和這湯頭搭配起來真是絕讚！ https://imgur.com/6M5hzEa.jpg 餛飩湯送上後再隔2分鐘 我的蔥油餅加蛋也送上了！ 這裡蔥油餅加蛋的特色 是會灑上不少胡椒鹽 吃起來非常鹹香夠味！ https://imgur.com/hfMQh1f.jpg 這裡的蔥油餅加蛋 我個人沒有再額外加醬料 一口餅搭配一口湯的 偏鹹的餅配上稍淡的湯 兩者的相性完美契合！ 蔥油餅加蛋除了鹹香外 還有本身的麵香和蛋香 以及餅內的蔥油香 加蛋帶來軟嫩感 以及餅本身的酥脆 吃起來讓人十分享受這美好的早晨！ 享用完了愉快的早餐 記得也要付款結帳 這裡只收現金支付 不接受信用卡或行動支付 這裡的蔥油餅酥脆又蔥滿香氣 在加蛋面上灑胡椒粉鹹香又夠味 配上一碗餛飩湯更是完美！ 周家女兒蔥油餅據說 是從基隆市區信二路的周家蔥油餅 那家從西元1961年營業的老店 直傳的技術而來的 聽說目前周家蔥油餅 已經沒有餛飩湯了 只有單賣蔥油餅而已 感覺基隆的蔥油餅 沒有搭餛飩湯好像少了些什麼的感覺 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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