※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZFI1R_v ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 溱湘小吃店 基隆中正 香黏滷肉飯新鮮小菜 時間: Wed Oct 5 14:12:38 2022 餐廳名稱：溱湘小吃店 消費時間：2022年/9月 地址：台灣基隆市中正區調和街1巷2號 電話：+8862 2469 3752 營業時間：11:00 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：200 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：滷肉飯/軟絲/生腸/炸蝦仁 官網：https://www.facebook.com/100057515736634 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/zhenxiang-eatery.html 2022年9月14日，這天晚上和朋友約好 我們到台灣基隆中正八斗子一帶 打算在這邊吃個晚餐 我們這天來到的是溱湘小吃店 位於基隆中正區調和街上 就在調和市場對面 最近的公車站是八斗子或調和市場 溱湘小吃用餐時間生意很好 晚上7點的用餐人潮 把騎樓的座位都坐的滿滿的 我這天點了一碗小碗魯肉飯 價錢是25 TWD 以及一碗鯕魚米粉湯 價錢則是30 TWD 還有和朋友點了些較高價的小菜 像是生腸，80 TWD 炸蝦仁，80 TWD 軟絲，130 TWD 不過當天因為店內用餐的客人不少 點完餐後我們等了約10分鐘 餐點才陸續送上餐桌 https://imgur.com/bVh7npM.jpg 這裡的滷肉飯趁熱吃 肥瘦的部份是偏肥一些 吃起來特別的香黏！ 味道鹹中會帶有甜味 甜鹹之間的平衡恰到好處 鯕魚米粉的湯頭很清爽 配上油蔥和蔥花的香氣 喝起來相當好入口 米粉尺寸是稍微有點粗的米粉 多是呈現短條型 湯裡面則有一些旗魚肉 更加增添鮮味 而這裡的炸蝦仁 送上時還是熱騰騰的 吃起來有麵衣的部份還很香酥 蝦肉的部份吃起來新鮮有彈性 沾點胡椒鹽或者配上醃漬的小黃瓜 都是不錯的選擇 而軟絲是先燙過才送上的 搭配的是薑絲，醬油膏以及芥末 https://imgur.com/f9NuQWs.jpg 軟絲吃起來原味吃起來鮮甜 口感稍軟但保有彈性 沾上醬油膏芥末搭配薑絲 吃起來也很美味 最後則是生腸 不過生腸並不是豬的腸子 而是輸卵管的部份 https://imgur.com/JfydNiM.jpg 這裡的生腸吃起來新鮮爽脆 腥味幾乎感受不到 搭配上醬油辣椒和薑絲 吃起來不僅口感 更有著味覺上的享受 溱湘小吃店我覺得不僅新鮮好吃 而且其實蠻划算的 有平價好吃滷肉飯和旗魚米粉湯 雖然我們吃下來一人要200 TWD 但也因為我們都點了些 單價比較高的品項 才會有這樣的結果 不過高單價的餐點 以品質來說還是蠻划算的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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