作者sony577 (雙姓:《姓名權》平等！)
看板Keelung
標題[新聞] 宜蘭土包仔 基隆買得到
時間Mon Sep 12 20:13:57 2016
2016-09-12 05:57 聯合報 記者曾健祐／基隆報導
店內包子、饅頭堅持用竹蒸籠炊熟，昨開幕吸引大批人潮，師傅一籠接一籠沒停過，香氣
瀰漫整條巷弄。 記者曾健祐／攝影
「宜蘭土包仔」10多年前在新北市鶯歌發跡，後來漸漸打響名號，秉持店內包子、饅頭一
律10元特色，成了當地知名排隊美食，第3間分店選在基隆義一路落腳，昨天一早開幕，
吸引大批人潮，師傅忙著擀麵皮、包餡料，大火一籠接一籠蒸，香氣瀰漫整條巷弄。
「要讓基隆人也吃到熱騰騰的包子！」老闆陳銘欽說，很多基隆饕客一試成主顧，但礙於
車程距離，買回家或透過宅配訂購，到手中都冷冰冰的，一直要求他來基隆展店，他經過
半年籌備終於在義一路開設分店，由大哥陳志雄負責掌櫃。
陳銘欽表示，自己是土生土長的宜蘭囝兒，因此以具有草根性的「宜蘭土包仔」為店名。
他說，家裡從阿嬤那輩開始做包子，已經傳承3代，堅持用老麵、竹製蒸籠炊包子，這樣
出爐的外皮才會又香又濕潤。
另外，包子內餡選用宜蘭三星蔥、新鮮溫體豬肉，大口咬下香氣四溢，還有濃郁的肉汁，
讓人一口接一口。店內員工每天早上5點起床擀麵皮，師傅則身懷絕技，不到5秒就能包好
1顆，快手絕活讓人看得目不轉睛，平均1天能賣出上千顆。
陳銘欽說，店內除了招牌肉包、筍包，另有梅干扣肉、菜脯，以及各種口味的素食饅頭，
在物價高漲時代，堅持一律10元，除了讓老饕客吃得過癮，也要給更多基隆人品嘗現包、
現蒸的土包仔。
http://udn.com/news/story/7328/1954908
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1F：推 d9321003: 這家好吃嗎 很多人排隊買 09/12 21:32
2F：推 nunu1102: 請問在那？謝謝 09/12 21:37
3F：推 Cathexis1989: 看簽名檔 哇賽是泥！！出現在基隆版 09/12 21:42
4F：推 d9321003: 在國泰對面阿... 09/12 21:52
5F：推 s93: 是教母！（重點錯 09/12 22:16
6F：推 michael0930: 信一路也有一間宜蘭10元包子店 兩家有關係嗎？ 09/12 23:20
7F：推 RX78NT1: 海大清心旁邊也有一家 也有關係嗎？ 09/12 23:28
8F：→ hxs: 這家的速度真的有待改進，20分鐘排隊的人群只前進5公分，是有 09/13 07:34
9F：→ hxs: 沒有在做生意，還是故意製造排隊現象? 09/13 07:34
10F：→ bboyallcome: 前天經過沒客人 09/13 08:24
11F：噓 kenick: 教母滾 09/13 08:24
12F：推 ThuLonnie: 禮拜天經過也沒人啊0.0 09/13 09:05
13F：推 wing7001: 到低多好吃? 09/13 12:46
14F：→ chobibobo: 這家在鶯歌算有名，之前常專程去買。不過因為家庭糾紛 09/13 14:27
15F：→ chobibobo: （離婚感情生變），老闆老闆娘已拆夥，老闆娘在鶯歌店 09/13 14:27
16F：→ chobibobo: 旁另開一家新店，招牌有九指快手的就是前老闆娘開的。 09/13 14:27
17F：→ chobibobo: 包子內餡是比較偏甜的，以前包子皮比較薄，最近一次去 09/13 14:27
18F：→ chobibobo: 鶯歌買，覺得皮變有點厚。這家基隆開的店應該是老闆開 09/13 14:27
19F：→ chobibobo: 的。但因為從前老闆娘在時常去買，店面也幾乎都是老闆 09/13 14:28
20F：→ chobibobo: 娘在打理，所以現在就改支持前老闆娘的新店。 09/13 14:28
21F：推 ciphercindy: 剛排了2小時，肉包好吃!! 09/13 15:32
22F：推 d9321003: 兩小時... 多好吃都不想買了 09/13 19:20
23F：推 mysteriouser: 一個人身形厚度至少也會有二十公分。如果20分鐘只能 09/13 19:31
24F：→ mysteriouser: 前進五公分，也就是買個包子即使前面只有一個排隊的 09/13 19:32
25F：→ mysteriouser: 人，就要等一小時又二十分鐘。每個人前胸貼後背的排 09/13 19:32
26F：→ mysteriouser: 隊買包子，若自己的前面有三個人，就要等上四個小時 09/13 19:33
27F：→ mysteriouser: 啊~是我認真了。 09/13 19:34
28F：→ whatsmyname: 樓上專業XD 09/13 21:15
29F：推 SONICBYSONY: 排兩個小時買肉包～狂！ 09/13 21:52
30F：→ kai08130623: 基隆是只有這間賣包子嗎...?竟然兩小時也願意排 09/14 12:32
31F：推 wing7001: 排那麼久，在好吃，我也懶的去買 09/14 13:22
32F：推 hxs: m大抱歉，是我比喻不當，但我只是想訴說該店的動作真的不是很 09/14 14:45
33F：→ hxs: 順暢，真的沒有什麼在前進的 09/14 14:45
34F：推 beryll: 腳姆 09/21 04:53