作者ZHUNGDA (初雪)
看板Keelung
標題[問題] 炎熱的效應.....
時間Thu Jul 22 04:45:13 2010
小弟不才，近幾個月以來碰到一個問題
真的不知道該怎麼解決，所以才po到板上請教大家
我們家是做餐飲的，在仁愛市場附近，類似攤位規劃
一整排的那種（不好意思我沒有宣傳的意思）
總之就是個小小的攤位，然後我們家是賣素食的
近幾個月來，應該是說六月開始，真的熱的是一日比一日誇張
到七月以來，熱到真的是人人喊叫
然後看在我爸我媽早出晚歸的忙於攤位
接著看到客人略減，掉四五成，五六成都不誇張
當然也有可能也是因為我們剛起步，所以沒什麼名聲的緣故
但是看我們家兩老忙進忙出，熱到頭昏還要被蒸氣蒸
初一，十五都不像初一，十五了。
（因為外面真的很熱，我想大家都寧願在家裡自己料理，假如是我我也會這麼想ˊˋ）
我左思右想，只粗略的響了幾個方法，但都還是有阻礙
本來想了可以試著投資開間店面，這樣暑假也不用怕酷曬或是風吹雨打
但是看了一下基隆市區，素食店面似乎有些飽和
餐飲事業似乎投入的人日益增加
往台北發展的資本不足，所以打消
接著第二個想法是，可以外送便當
但我想到數量會比較多的大概只有學校，或是公家機關
但是不知道管道，該怎麼打入
不好意思廢話了這麼多ˊˋ
因為這個問題真的好困擾我
大概統整了一下，問題就是：
１。假如要在基隆發展素食店，有推荐的地方或是風格嗎？
２。假如想外送便當，有什麼管道可以推薦嗎？
３。還是各位有更好的方法可以推薦我嚐試看看的
小弟不才，對於這方面所知有限
但是我對於我媽媽的手藝是很肯定的！！
就像小～～～當家一樣，會發光唷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.48.19
1F：推 tonyhsie:仁愛市場有一家素煎餃 賣很多年了 在佛友素料行斜對面 07/22 05:10
2F：→ tonyhsie:另外 可以去素食版問問 love-vegetal 打打廣告也不錯 07/22 05:12
3F：→ Hongda:愛二路那間素食煎餃應該賣將近20年，略油，但真的不錯吃… 07/22 05:47
4F：→ andyssfresh:健康速食風味餐阿 特色餐點 新菜色 結合廟宇？ 07/22 06:36
5F：推 CKun:你可以帶著價目表在醫院,公司,機關門口發放 07/22 07:02
6F：→ CKun:最好是早上7:30-9:00,註明滿多少外送,打幾折 07/22 07:04
7F：→ CKun:要計算好自己家的最大產量,可以拒絕訂單,但遲到會讓你沒生意 07/22 07:05
8F：推 twsya:認為基隆有好餐廳值得吃飯聚餐的站出來 07/22 11:13
9F：→ kidoradult:加入基隆卡(咦) 07/22 11:18
10F：→ kuan2007:說好的基隆卡呢!? 07/22 12:04
11F：推 v4250:架網站或布落格揪團 最好走無店鋪 初期我可以義助 站內信 07/22 15:24
12F：推 CKun:素食千萬不要搞得像宗教人士吃的那麼油,很不健康 07/23 10:44