店 名：內門阿隆師2026母親節大宴 地 址：高雄市天祥一路9號（活動地點） 電 話：07-6673305 營業時間：12:00~14:00（活動時間） 價位範圍：1300元/位 鄰近捷運：無 ------------------------------------------------------------------ 心得：說到高雄內門一定會想到總鋪師的辦桌菜 高雄內門阿隆師這次母親節大宴，推出幫忙拚桌的服務 趁著這個機會就到現場體驗道地的內門辦桌菜 https://i.mopix.cc/2Rm3dp.jpg https://i.mopix.cc/9ne1VJ.jpg 地點在金獅湖，報名成功會先收到簡訊告知桌號 進場工作人員會主動關心帶位～跟我同桌的是一群媽媽朋友～ 問了才知道他們是閨密一起來吃母親節大餐，真是羨慕這樣的友情 https://i.mopix.cc/1pnV3k.jpg 看到桌上的菜單 辦桌的感覺就上來了XD 還有現榨果汁可以喝到飽（西瓜、柳橙、酪梨） https://i.mopix.cc/ehxshn.jpg https://i.mopix.cc/9Zpv4R.jpg ▶泰式和風九孔玉露鮑 醬汁出乎意料的還不錯，酸味泰式醬搭配南瓜番茄 清爽的一道開胃菜，隔壁阿姨一直誇醬汁很搭XD 九孔鮑吃起來也完全沒有冷盤的腥味，處理得很好~ 不過覺得分量有點少，可能是開胃菜的關係 https://i.mopix.cc/h0zeep.jpg ▶五福呈祥錦繡迎賓盤 烏魚子的部分有給蘋果片搭配吃，非常南部口味的吃法 本來很怕會吃到有冰箱味道的蝦子，結果蝦子很大隻，肉也很Q彈 很難得在合菜可以找到這麼新鮮又好吃的蝦子！ 隔壁的阿姨竟然還問要不要幫我撥蝦子 這就是所謂母愛爆發嗎XDDD https://i.mopix.cc/Can8Z6.jpg ▶羅漢珍饌金湯魚翅羹 本來預想是南部口味偏甜的那種，但內門阿隆師的魚翅羹完全不會！ 調味適中而且料非常多～每一口都可以吃到不同的料 扁魚翅和冬粉翅讓口味和香味都變得很有層次 大蝦仁、香菇、筍乾很夠味以外又增加了口感 上桌馬上被秒殺～我想要包回家也沒得包！ https://i.mopix.cc/lrfwSG.jpg ▶御皇清蒸龍虎獻瑞斑 上桌的時候賣相不是很好看…我愣了一下 不過口味上還是很不錯的 底層加了一層豆腐（這是南部的吃法嗎？） 石斑魚的肉很多吃得出新鮮跟扎實的口感 而魚肉和豆腐都吸飽了鹹香的湯汁 感受到總鋪師選料的確不馬虎 https://i.mopix.cc/FLLDnh.jpg ▶紅蟳櫻花蝦鴻運油飯 正想說想配飯油飯就來了！！！ 五隻紅蟳看起來超澎湃，而且有先幫忙頗開方便吃～ 油飯很香很Ｑ不會太濕太黏，櫻花蝦和香菇更襯托油飯裡的紅蔥頭香 可能是因為大家都開胃了，這道也是馬上被秒殺XD https://i.mopix.cc/bfd2gF.jpg ▶高麗人蔘干貝御燉雞 本來沒特別期待這道菜，不過喝到湯發現竟然是鮮甜的味道！ 和同桌阿姨們一致認為阿隆師把蛤蜊放進去這招真的有料 湯不只有人蔘和雞湯香，還增添了一點海鮮鮮味 雞肉很嫩，輕輕一剝就骨肉粉離了，吃起來很方便 辦桌菜能做到這樣真的只有內門總舖師了～算是意外的收穫～ https://i.mopix.cc/EYCzsM.jpg ▶龍蝦起司金磚三明治 上桌的時候超有氣勢！ 三明治內餡是龍蝦沙拉然後給超多餡 一人吃一個差不多～吃多了會有點小膩 這道應該算是喜歡的人會很愛的那種 https://i.mopix.cc/D8aI4j.jpg ▶古法翠玉香滷帝王封 中間去廁所回來這道菜已經被動過，沒拍到完整的樣子請見諒QQ 大名鼎鼎的內門封肉～同桌的阿姨們都是衝這道來 上桌就可以聞到香氣，肉很大塊、滷肉也滷得夠味但不會太鹹 吃起來每一口都有含到滷汁的肉香，沒有吃到豬騷味 而且很好咬開！雖然沒到入口即化，但也很好咀嚼了！ 配上筍乾真的一絕！筍乾微微的酸味配上滷汁超級下飯 非！常！好！吃！ 我私心覺得他是今天的MVP！ 完全是會想買回家配飯吃的程度！！！ 很推薦必吃的一道菜 https://i.mopix.cc/terOgC.jpg https://i.mopix.cc/8sEVXv.jpg ▶寶島四季九宮格水果 ▶甜蜜滿堂依蕾特布丁 最後收尾的水果和布丁 水果竟然是這樣每人一盒很方便 給吃完大魚大肉以後的清爽緩衝！很貼心！ 可以吃到九種水果～吃不完可以帶回家 飽到不行最後我水果跟布丁都是帶回家吃的XD 有點可惜這場不是一人一桶冰淇淋 整場辦桌的氣氛很好，有請歌手來唱歌帶動氣氛 同桌的阿姨們都很開心，還一起舉杯互相祝福母親節快樂 也交到一群媽媽等級的朋友，是很特別的體驗 聽說之後還有父親節大宴已經開始期待了XD 以上推薦給大家吃吃道地的內門辦桌菜！ --

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