完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/mogu-curry-tonkatsu/ 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店 地址：高雄市前金區自強三路235巷7號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站 電話：0906537512 營業時間：星期二~五 17:00~21:00；星期六、日 12:00~15:00、17:00~21:00 高雄市漢神百貨旁235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」， 是由日籍老闆娘開設的日式咖哩和炸豬排專賣店， 供應的咖哩濃郁又香氣十足， 炸豬排選用的豬肉品質很好， 油炸的功夫和筋膜的處理都很到位， 維持鮮嫩肉質還帶點肉汁， 而且粉衣酥脆， 搭著濃郁的咖哩真是一絕！ 10/5(日)晚上跟家人到漢神百貨本館逛逛， 晚餐就到235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」吃晚餐。 https://jeremyckt.pse.is/88p63u 店裡空間不大， 周邊擺放許多日籍女主廚的收藏品， 猶如在日本小店般。 https://jeremyckt.pse.is/88p6ds https://jeremyckt.pse.is/88p6g3 https://jeremyckt.pse.is/88p6h2 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店：餐點介紹 在此介紹我們享用的餐點 三明治夾心豬排咖哩飯 (黑咖哩) https://jeremyckt.pse.is/88p69e https://jeremyckt.pse.is/88p6an https://jeremyckt.pse.is/88p6bh 黑咖哩是將洋蔥炒至焦糖化產生的天然黑色， 濃郁又充滿香料的辛香微辣以及洋蔥的微甜。 厚實又外酥內嫩的炸豬排裡面包著香濃的切達起司和鹹香火腿片， 口感多層次， 搭著黑咖哩很美味。 原本在高雄只有在「咖哩事典」才吃得到這樣的藍帶豬排咖哩， 可惜「咖哩事典」已於兩年前歇業， 結果在「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」又能吃到真是欣慰不已啊！ 而且做出的水準真的很棒很實在！ 極上豬排咖哩飯 (拿坡里肉醬咖哩) https://jeremyckt.pse.is/88p67m 極上豬排取自台灣豬肉的稀少部位， 肉質鮮嫩帶有彈性並且帶點肉汁， 斷面有呈現出肉的紋理感， 口感真的太棒了！ 拿坡里肉醬咖哩是比較偏向乾咖哩， 是以大量蔬菜、香料和豬絞肉製作， 咖哩醬汁口感更為濃稠， 香料的辛香加上豬絞肉的肉香， 並帶有微辣尾勁， 還蠻下飯的。 「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」的咖哩和炸豬排水準都很棒， 口味也是很道地的日式口味， 我個人很喜歡炸豬排咖哩飯的， 能造訪這間咖哩專賣店真的蠻開心的！ --

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