圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230470533 S'more Sugar 地址：高雄市左營區辛亥路169號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站 電話：(07) 556-6455 營業時間：每天 12:00~21:00 高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間知名法式甜點店「S'more Sugar」， 老闆Susan曾在法國藍帶廚藝學校在美國舊金山的分校進修並且取得證書， 學成歸國後於2011年9月開了這家店。 供應多款精緻的手工法式甜點很受好評， 還曾登上「食尚玩家」節目。 我跟高中同學在「義‧食光」吃過晚餐後， 就到「S'more Sugar」享用餐後甜點。 店裡佈置裝潢簡約卻很有質感， 燈光相當明亮， 氣氛溫馨又愜意。 有一張8人座大長桌， 左側則是有幾張雙人座小桌座位。 這家供應的甜點展示在櫃檯的冰櫃裡， 品項很豐富相當玲瑯滿目， 塔類甜點居多， 還有一些蛋糕、手工派、馬卡龍等， 都是選用當季新鮮水果和頂級食材如法芙娜巧克力等製作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978797-973974902-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978797-1176594652-g_l.jpg 飲品有供應茶飲、咖啡、特調飲品等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978799-645317325-g_l.jpg 我們各點了一道甜點 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978800-2765451932-g_l.jpg 甜桃乳酪塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978800-3267955544-g_l.jpg 塔皮盛裝著杏桃幕斯和百香芒果凍， 上方擺上新鮮甜桃。 這家的塔類甜點的塔皮挺厚的又酥脆， 吃起來挺有飽足感的。 杏桃幕斯酸酸甜甜的有著杏桃果香， 口感綿滑又入口即化， 百香芒果凍酸度較高又帶來清爽感， 甜桃則是相當鮮甜。 整份甜桃乳酪塔吃得到多種水果的滋味， 味道和口感層次豐富。 酒漬櫻桃布蕾塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617978801-1509101658-g_l.jpg 塔皮盛裝著法式布蕾， 裡面有幾顆酒漬櫻桃。 布蕾濃郁醇厚又香甜， 口感細緻滑嫩又入口即化， 搭著鮮甜帶有酒香的酒漬櫻桃更美味。 「S'more Sugar」在高雄已經成名已久， 我們卻到了今年才第一次造訪。XD 這家的法式甜點相當精緻美味， 不愧是出自於藍帶主廚之手， 當天我們享用的兩款甜點都很滿意， 風味讚而且感受得到用料實在。 期盼未來還有機會再次造訪品嘗這家其他口味的甜點。 --

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