作者ajay81104 (阿捷)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄 後驛-上海生煎湯包
時間Thu Jun 12 09:21:11 2014
店家名稱：上海生煎湯包
消費時間：2014年6月
地址：高雄市三民區熱河一街208號
價位：40~60元左右
交通：高雄捷運「後驛站」轉乘高雄市公車 紅29、紅30於「高醫站」下車步行前往
時間：11:45~20:00
備註：每週五公休
圖文網誌版：
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-本文開始-
這裡是高雄平價美食戰區，位於後驛站，高醫附近的熱河街，這邊吃的超多，其中又以麵食為大宗，今天介紹的這家「上海生煎湯包」是我目前在這條街上看到算最紅的店。
這家店光是停車就是個問題，平常騎機車去似乎也沒地方停，店外也是塞了滿滿的人，我還是特地挑了個平日下午時間，才勉強等到有人退出一個空味讓我停車。
之後就進店內點餐，由於這家店餐點選擇也不多，所以點餐不用劃記，而是直接跟老闆娘叫的。
內用採併桌制，即使旁邊有無人空位，你都要先跟有客人的桌併，讓店內座位使用率最大化，不過不習慣的人可能就尷尬了。
「生煎湯包」
今天點了中份的湯包，有8顆。生煎包造型小巧可愛，看這折法似乎是用小籠湯包的方式處理，然後將皺折處倒過來煎，所以接合處是煎得比較焦黃的，其他的部分則是靠蒸熟最後灑點芝麻。
咬下去湯汁馬上就噴了出來，還挺誇張的吧！這皮確實跟一般吃到的湯包不太一樣，肉質再富有湯汁的情況下也是更為鮮美，還蠻好吃的。
由於是小籠湯包的做法，所以店內也有另外販售蒸籠式小籠湯包。
「油豆腐細粉」
除了湯包外，另外就是這碗油豆腐細粉。細粉在最下方，內容物有油豆腐，灑點蔥花，另外還附上一條百頁卷，第一次看到百頁卷還挺特別的。
首先油豆腐吸附湯汁入口好吃，細粉的表現也很不錯，其實我本來沒有很愛吃細粉，不過或許是與湯搭得好，我反而覺得細粉好好吃。
最特別還是那塊百頁卷，切成四塊放在湯內，裡面也是滿滿的肉，看介紹似乎肉餡還拌入一點蝦米，味道也是挺不錯的，尤其他又吸附了這晚的湯汁，而它與湯汁又不會互相影響到味道，總之這碗細粉算是讓我小驚豔到了。
後記，店內還有很多介紹的照片，其實我也是第一次來，之前有稍微聽過這家店的名氣，這此也算是誤打誤撞，原來這家店在這裡阿！
這家也算是高雄蠻特別的店，光就味道上來說我也是蠻推薦的。
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阿捷的打飯班
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1F：推 libobobo :生煎湯包, 高雄還有更好的選擇嗎? 06/12 09:26
2F：推 dyui1127 :同一條路上還有另一間富錦饗也滿不錯的! 不過只有 06/12 09:43
3F：→ dyui1127 :賣小籠湯包 06/12 09:43
4F：推 karasu35 :這家不錯，但是外帶就不好吃了 06/12 09:48
5F：→ ajay81104 :富錦饗嗎?感謝.找時間去吃吃看 06/12 10:18
6F：推 meinong :我超愛這家生煎湯包和他們的油豆腐細粉湯啦～ 06/12 10:22
7F：推 michellebtb :這間真的很好吃～～～ 06/12 10:35
8F：→ festao :態度很差 06/12 10:56
9F：推 evelynaway :富錦饗在自由路上 白鹿洞的對面0.0 06/12 11:17
10F：推 sudada :樓上它也搬到熱河街了 06/12 11:35
11F：推 she11131 :富錦饗不是從自由路移位了 06/12 11:35
12F：→ wasipugi :態度很差 06/12 12:20
13F：推 glayandbz :態度超級差 06/12 12:45
14F：→ lorayen :態度真的很差 06/12 12:48
15F：→ neoooo :態度差 東西說實話也普通 沒真的好吃到去讓他態度差 06/12 13:14
16F：推 blades :沒好吃到需要大排長龍 06/12 13:50
17F：→ aa708 :上次外帶跟他要醬料還說要收錢=_=態度也很差 06/12 14:00
18F：推 vivipapa :漬 每次想去吃都店休的店 06/12 14:36
19F：→ IminXD :個人覺得很好吃..!! 06/12 15:50
20F：推 RickyOrange :高雄好吃的店態度都普遍差 06/12 16:02
21F：推 qwerfun :態度真的超級超級超級差的，叫了都不會回應的... 06/12 16:03
22F：→ QQmouse :我都吃完順便去買隔壁小雅 06/12 16:17
23F：推 poya128 :第一次吃驚豔第二次還好...會被併桌喔 06/12 17:35
24F：推 hazel0207 :服務業還是要注意態度比較好，不喜歡他們強制幫 06/12 17:36
25F：→ hazel0207 :客人安排位子 06/12 17:37
26F：→ inday :好好吃 06/12 18:03
27F：推 kujiran :吃很多次~~態度是有名的差 06/12 18:27
28F：推 pc087807 :公休好像改到禮拜六了吧…但會放暑假，呵 06/12 19:10
29F：推 fongse :買小雅比較實在 06/12 20:44
30F：推 SourireMask :湯包我覺得很好很好吃，態度沒感覺差 06/12 21:40
31F：推 tincta :態度很差+1 強迫並桌一次後就不想再進店裡 06/12 22:35
32F：推 uqice2 :外帶醬料要錢？之前買沒被要求過耶 06/12 22:53
33F：推 pikalu :態度問題 之前去還被趕說你們兩個這樣坐等一下人家無 06/14 11:51
34F：→ pikalu :法併桌 聽起來感覺超差 且當時加上我們才兩組客人 .. 06/14 11:51
35F：→ lina31210 :超級油~~而且覺得變小顆了 06/15 21:02
36F：噓 nike319546 :態度超爛 06/17 06:34
37F：推 wabe : 好吃 但態度真的可以再改進一下 07/14 18:14
38F：→ bobju : 前天看了google map去吃了，心得正如大部分推文所 10/29 01:50
39F：→ bobju : 言，味道還行，但態度有點令人不爽。 10/29 01:50
40F：→ bobju : 不過比起上海市多數做生煎包的，味道還是差了一截。 10/29 01:53