餐廳名稱：不知名虱目魚攤 消費時間：2014年2月 地址：不確定（阿囉哈滷味對面/高雄第三信用合作社營業部旁小巷走進100公尺） 電話：不知 營業時間：早上~中午一點 每人平均價位：$50-$150 可否刷卡：No 有無包廂：No 推薦菜色：虱目魚漿湯 官網：No --- 餐廳名稱：阿英排骨飯 消費時間：2014年2月 地址：高雄市鹽埕區富野路79之2號 電話：07-5215562 營業時間：10:30~20:30 每人平均價位：$60 可否刷卡：No 有無包廂：No 推薦菜色：排骨飯 官網：No --- Pixnet有圖文/無音樂網誌：http://j3236494cg.pixnet.net/blog/post/350478188 Pic. by Sony Nex-3n + 16-50mm --- 這些年在外地奔走求學 不在高雄的日子裡，腦海中總是想著屬於南台灣的味道 畢竟家鄉的口味才是自己最合得來的 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154581324 ＊ 鹽埕區 無名虱目魚 其實這間無名店家離我家有著將近二十分鐘的車程 雖然有段距離，但每次回高雄想到虱目魚，還是指名要吃這間。 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580598 ＃ 魚肚漿湯 有別於外面整片的虱目魚肚，魚肚漿受到包裹下十分的Q彈有咬勁 尤其是沾上他們不死鹹的油膏更能帶出虱目魚的味道 湯的部分沒有其他海鮮混淆，薑絲不會太過嗆辣，提升出湯頭本身虱目魚的清甜。 他們的魚肚漿湯也可以另外加特別的米粉進去 但是本次還有另外的主角所以就無法介紹了。 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580661 ＃ 炸牛蒡 他們的炸牛蒡相對性而言，魚漿的部份十分充足，而牛蒡的比例稍少 本身的味道不會過重，更不會有很油膩的感覺，扮演配角的角色十分稱職。 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154581054 ＃ 魚腸 在外面其他店家吃魚腸，它的腥味與油膩常常是我無法接受的部分 但他們的魚腸在這兩點表現得很出色，尤其是吃完後並沒有沉積很多油在下方 味道上些許的焦香與一絲絲的苦味是我喜歡它的地方。 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154581120 ＃ 價目表 --- 接下來是我為什麼沒有點主食類的原因 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580211 同場加映 ＊ 阿英排骨飯 阿英排骨飯也位在高雄市鹽埕區 時間還沒到十一點就排起了小小的隊伍，也讓我稍等的幾分鐘。 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580805 ＃ 便當盒外盒 http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580940 ＃ 阿英排骨飯 $60 阿英的排骨飯內容只有白飯.炸排骨.煎蛋.酸菜.醃蘿蔔 排骨的部分蠻軟嫩的，不會很難咬，配上簡單的酸菜白飯算是很傳統的味道 有別於其他便當店一個主菜附上幾道青菜 如果要符合現代人的健康取向，或許可以選擇貴一點點的特餐（$90） http://j3236494cg.pixnet.net/album/photo/154580421 --

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