一斤19元 蛋價腰斬月餘 業者恐慌 更新日期:2010/03/10 02:21 鐘武達、江佩君／綜合報導 中國時報【鐘武達、江佩君／綜合報導】 全台多了一百萬隻蛋雞生蛋，造成雞蛋供過於求，短短半年，產地價格從去年八八風災期 間每台斤卅四元，腰斬至十九元，且短期內沒有反彈跡象，業者直呼「完蛋！」彰化縣府 農業處調查，雞蛋產量每天多出數千箱是蛋價慘跌關鍵，這是全國性問題，需要中央政府 出手解決。 彰化縣及雲嘉南地區是台灣蛋雞養殖重鎮，蛋雞約三千萬隻，較實際需求約多了一百萬隻 。過去兩年，雞蛋價格相當穩定，產地價都在廿元的成本價以上，九十七年平均價廿六元 、九十八年廿五元，因相對有利潤，不少業者增加投資、飼養量。 失業率高也造成蛋雞飼養量增加。養雞協會蛋雞組組長蕭清泉指出，過去兩年經濟不景氣 ，不少原在都市工作的年輕人失業，回到農村後利用自家農地創業，部分人投入蛋雞養殖 。 過去當發生產量過剩、雞蛋價格慘跌時，政府及業界的共識就是加速淘汰老母雞來因應， 但業者表示，今年想快也快不起來。業者無奈說，等著淘汰的老母雞已排隊排到年底，政 府推動的「合法屠宰場」尚未完備，嚴重影響淘汰速度，蛋價回升不知等到何時。 業者說，政府為了防疫，推動合法屠宰場，禁止私宰，但目前國內合法屠宰場僅一、兩處 ，平均每天能夠屠宰數量約僅三萬隻、頂多五萬隻，面對全國每天近十萬隻準備淘汰的老 母雞，根本應付不來。淘汰的老母雞一般都是進入鹽酥雞市場或供製作成貢丸，部分送化 製廠處理。 因雞蛋供過於求，去年莫拉克風災期間，蛋價曾達每台斤卅四元，但只維持約十天，之後 就價格下滑，農曆年前跌破廿元，至今一個月沒有回升，引起業者驚慌。 雞蛋批發價大跌行情，也反應在量販零售價上。愛買及大潤發均表示，受年後需求減少影 響，賣場雞蛋售價本周一又降三元，目前一盒十粒洗選蛋廿八、廿九元，現在雞蛋真的很 便宜。 業者指出，蛋價暴跌關鍵在市場供需失衡，上個月之前，全國每天雞蛋產量九萬三千箱（ 每箱廿台斤），但消費量僅八萬五千箱，每天剩餘達八千箱；即使近一、兩個月產量已減 少至每天八萬九千箱，但消費量也降低，價格同樣起不來。 業者悲觀表示，蛋雞飼養數量無法減少，蛋價回升可能還要等很長時間，「錢是賠定了」 。 ============================================================================== 最近請多吃雞蛋 <(_ _)> --

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