尤文大廚菜譜稱霸意甲三強 衣櫃偷藏蛋糕竟是教練所為 http://sports.sina.com.cn 2009年07月15日16:55 體壇週報 　　義大利球隊一向注重飲食。尤文圖斯前往阿爾卑斯山區的平佐洛集訓，帶上了為俱樂 部工作了36年的廚師伊利奧‧馬利亞尼。 　　馬利亞尼本來在都靈新門火車站附近開餐館，維耶裏的父親羅伯托和卡佩羅都曾是餐 館常客，俱樂部主席博尼佩爾蒂也是。1973年，正是博尼佩爾蒂讓馬利亞尼成為球隊廚師 。 　　“當年，球隊夏訓就跟進修道院似的”，馬利亞尼認為，現代球隊對飲食的要求也越 來越高，“現在單是頭道菜，你就得準備5種選擇。”他很自豪自己的廚藝，“我在巴勒莫 的一家旅館拿到過AC米蘭和國際米蘭的菜譜，發現尤文的菜要精妙很多。”馬利亞尼一到 平佐洛，球隊下榻旅館的廚師紮拉就成了他的助手。紮拉是國際米蘭球迷，“但我不會使 手腳的。” 　　80年代普拉蒂尼曾對馬利亞尼做的菜著迷，回法國後，叫自己的妹妹和妹夫來都靈跟 馬利亞尼學習如何做飯。普拉蒂尼最喜歡的是一種用葡萄酒做佐料的燴飯。馬利亞尼談到 本賽季的菜譜時說：“幾天前我做了一鍋燉豆子燴雜面，被球員們搶光了。” 　　山裏鱒魚多，馬利亞尼本周訂了40條鱒魚，準備烤制。他揭秘說，特雷澤蓋喜歡烤得 有點焦的雞肉，皮耶羅喜歡蘋果蛋糕。卡莫拉內西喜歡在餐廳裏打轉，觀察管理層人員是 不是有不同的菜譜。費拉拉喜歡優酪乳蛋糕，有一天偷偷帶到更衣室，鎖到衣櫃裏，否則 球員們在食物面前並不在意他是不是主教練。為避免球員半夜饑餓，馬利亞尼每天晚上還 會放一個蛋糕在賓館大堂，“早上都會不見了。” (王勤伯) -- Pietrus:我愛Pau，所以我要推倒他 (=o￣﹏￣)=o ...2009 NBA Playoff Final G4 --

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