尤文幕後英雄竟是AC米蘭球迷 女營養師令隊員體能充沛 ---------------------------------------------------------------------------- http://sports.sina.com.cn 2005年12月16日17:51 體壇周報 「告訴我你平時吃什麼，然後我告訴你，你能從事什麼運動。」尤文圖斯女營 養師布拉加就是如此自信。卡佩羅到來後的一個半賽季裏，斑馬軍團一直佔據 聯賽積分榜首，除了隊員和教練的努力，俱樂部上下公認的一位幕後英雄就是 布拉加，一位尤文最大競爭者AC米蘭的球迷。 布拉加是義大利體育界著名的營養師，游泳名將維斯馬拉和花劍女王維紮莉都 是她的服務對象。「我嫁給了一個田徑運動員，所以開始接觸體育界人物，但 足球我從來沒有參與過。直到兩年前的９月，吉拉烏多給我打電話說要見我。 我答應了，但不知道這個人是誰。我告訴丈夫以後，他好好地吻了我。」 義大利足球界對於運動科學的一個普遍現象，就是對科研成果接受速度緩慢， 布拉加在為尤文工作之初也發現了這個問題，「我在其他運動項目中取得的成 績，並不足以拿來當作自己在足球界的名片，尤其是要改變足球運動員的飲食 習慣一點也不容易，何況義大利人從來都是把美食看得比什麼都重要的民族。 但幸好尤文圖斯一向擁有良好的工作氣氛，他們能嚴肅認真並完整地接受你的 計劃。很快我們的飲食方案成果就在賽場上顯示了出來，運動員的精力顯得更 加飽滿。」 對於改變球隊的飲食習慣，布拉加提供了一些細節，「我努力減少運動員的碳 水化合物攝入量，讓他們攝入更多的肉類，並對脂肪攝入進行精確控制。但對 一些球員來說，我把土豆從餐桌上撤走，早餐禁止他們吃羊角麵包是非常苛刻 的要求，於是１個月後，他們派出一個３人代表團，跑到隊醫那裏去談判，試 圖把土豆和羊角麵包要回來。」 （土豆是馬鈴薯。） 好在布拉加的新食譜很快收到效果，「基耶利尼嘗試新食譜１個月後就告訴我， 他感覺自己體能充沛極了，像頭獅子。」自己的工作得到認可，讓布拉加非常 欣慰，「尤文圖斯奪得聯賽冠軍那天，很多球員主動地跑來擁抱我。他們告訴 我，冠軍裏有我的重要功勞。我也愛上了這些小夥子們，我是米蘭人，是AC米 蘭球迷，但現在我可以說自己已變成尤文球迷了。」 據說吉拉烏多曾向加利亞尼炫耀說，布拉加的食譜讓他減肥15公斤，這讓加利 亞尼非常嫉妒，要把布拉加挖到米蘭。對此，布拉加說：「出於隱私原因，我 無法證實此事是否真實，但我的確收到了來自米蘭城的邀請，而且都是足球圈 內的。」 -- 　　在義大利，羅西比足球名將德爾皮耶羅（Alessandro Del Piero） 　　和托蒂（Francesco Totti）還要紅！ 　　－－語出羅西經紀人（FHM 2004 DECEMBER） --

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