2009/10/18 記者蔡家蓁/金城報導 由金門縣文化局主辦，蔡厝民享社區發展協會所承辦的「豆腐古道深度人文及生態 之旅」將於十月二十五日（星期日）上午八時於蔡厝登山古道口前廣場集合，報名電話 ：0937723873蔡先生。 「豆腐古道深度人文及生態之旅」當日的行進路線安排為：蔡厝登山古道口－仙陰瀑 布－元履湖（以蔡厝先祖蔡復一號「元履」為名，以紀念一代先賢）－百二崁－北岔點 －元碑（此碑立於元代至正廿三年（1363年），目前金門年代最久遠的碑記最古之碑） －海印寺－折返北岔點－機槍堡（大堡）－觀測堡（衛哨堡，即中堡）－天池（七仙女 戲水）－好漢堡－小柱堡（情人堡）－敬夫池（以蔡厝先祖蔡復一字「敬夫」為名，以 紀念一代先賢）－元履湖－蔡厝登山古道口。 豆腐古道人文生態之旅，將介紹早期先民於太武平原辛勤開墾與種植農作物及經由 古道將蔬菜、豆腐等挑至山外販賣，另介紹浯洲場築寨砌路記事碑，有關運鹽的歷史，浯 洲場築寨砌路記事碑，位於太武山脊東邊，碑文為：「忠翊校尉浯洲場鹽司令陳元澤，募 緣築造山寨、鋪砌石路。 董役司令謝忠勇、司丞王國禮、管勾呂務能、耆儒陳志霖、僧王岩、司吏李榮。至 正癸卯二十三年(1363)春三月謹誌」，講述太武山巔建造山寨及鋪設「百二階」棧道的 事情。並對豆腐古道的生態及各種植物做完整之介紹。 經由登山使居民認識豆腐古道早期先民辛勤奮鬥精神，對登山古道的人文、生態及 植物做完整之介紹，將研習與活動緊密結合，達到學習先民精神，促進社區居民情誼， 活絡社區活動 http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=173737&PageType=1&Language=0&CategoryID=6&DepartmentID=&Keyword= --

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