作者kevin0733 ()
看板Jeremy_Lin
標題[新聞] 豪小子身體密碼 雙倍蛋白質吃出爆發力
時間Sat Mar 31 14:24:19 2012
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6997664.shtml
【聯合報╱記者陳惠惠專題報導】 2012.03.31 05:40 am
林書豪食譜
早餐:5顆蛋、火腿、火雞肉或瘦肉，訓練後喝蛋白奶昔
午餐:沙拉、三明治、雞胸肉、鮭魚或火雞肉
晚餐:大份量沙拉、雞肉通心麵、蛋白奶昔。
林書豪要應付密集訓練及賽事，怎麼吃很重要。營養師指出，像他這樣的運動員，
熱量消耗驚人，為維持肌肉質量，蛋白質攝取量遠超過一般人，否則不足以支撐。
林書豪曾對媒體提過他的食譜，205 公克蛋白質、8 份蔬菜及 5 瓶水是三大目標。
早餐吃 5 顆蛋，還有一些火腿、火雞肉或瘦肉，訓練後再喝蛋白奶昔；午餐則是
沙拉、三明治，加上雞胸肉、鮭魚或火雞肉；晚餐有大份量沙拉、雞肉通心麵，
搭配蛋白奶昔。
林書豪心情不好時，曾一口氣嗑掉 40 支辣雞翅，單是早餐就吃 5 顆蛋，也令人
咋舌。馬偕醫院營養師趙強說，一般人每天蛋白質建議攝取量為每公斤 1 公克，
林書豪體重約 93 公斤，大約是 205 磅，他菜單中的蛋白質攝取量，比建議攝取
值足足多了一倍多。至於蔬菜量，就算是以「蔬菜果 579 」為原則，成年男性為
5 份蔬菜、4 份水果，林吃的蔬果量還是多了 3 份。他說，「林的蛋白質、蔬果
攝取量，幾乎是一般男性的兩倍」。
打一小時籃球，大約消耗 4、500 大卡熱，NBA 職業籃賽每一場要打 4 節，每節
12 分鐘，共 48 分鐘。不過，趙強說，NBA 職業籃球員運動強度恐無法和常人打
籃球相提並論，沒有大量吃蛋白質，不但熱量不夠，肌肉也長不出來，身形會太
單薄。
因此，林書豪菜單裡，不只肉量驚人，還要喝蛋白奶昔，趙強說，美國前總統柯
林頓減肥時，也喝這種飲料，是補充蛋白質很方便的方法，幾乎不用消化，小腸
的吸收率也非常好。但他也強調，除非食欲不好的患者或老人家，或牙齒咀嚼功
能不好，一般人不需要補充這種高蛋白飲料。
趙強提醒，一般人運動量再大，也不能仿效林書豪菜單，除了消耗不掉的熱量，
轉變為脂肪囤積在身上，過量的蛋白質，還會造成肝、腎負擔。
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◆ From: 220.130.12.172
1F：推 k761014:5顆蛋= = 03/31 14:31
2F：推 reneeviolet:沒有持續大量運動習慣的人千萬別照著吃啊 囧 03/31 14:34
3F：推 leo79415:5顆蛋會不會太多 03/31 14:41
4F：→ avowal:蛋黃沒全吃下去應該還好 03/31 14:45
5F：推 Lin17is5566:這樣也一篇，那個運動員沒在吃高蛋白 = = 03/31 14:46
6F：推 ic6413:這腎會壞掉吧=.= 03/31 14:48
7F：推 sxing6326:白色高蛋白乳清 03/31 14:50
8F：推 KIMBEOM:沒有吃蛋黃啦 所以沒差 03/31 14:52
9F：→ JemyLin:這新聞好lag... 03/31 15:11
10F：推 a10948119:lag了嗎 我沒看過XDD 03/31 15:54
11F：推 faseno:皮膚也能排出尿素，他們運動量高是還好 03/31 16:24
12F：推 ziggurat:成大狗鼻哥和水利室友也都喝高蛋白乳清 03/31 16:43
13F：→ ziggurat:只能說要長出全身結實的肌肉真的要吃很多高蛋白 03/31 16:43
14F：→ ziggurat:盧比歐也應該多吃一點 03/31 16:46
15F：推 drcula:之前我有個傻呼呼學弟,去健身房,人家跟他說要長肌肉要喝蛋 03/31 17:22
16F：→ drcula:白奶昔,結果他買了喝的很高興,半年之後胖了20公斤,變C罩杯 03/31 17:23
17F：推 showming75:照著吃的結果.....hum... 03/31 17:38
18F：→ puzzlez:20 公斤....c罩杯.... 所以到底是壯還是胖? = = 03/31 17:43
19F：→ Marino:一般人只去健身房玩幾下的根本用不到乳清蛋白之類 03/31 18:25
20F：推 drcula:你認為變壯20kg還會C CUP嗎??要喝乳清蛋白,除非你練超大 03/31 22:57
21F：→ drcula:類似健美先生那樣練,或是職業運動員有高強度的訓練(每天都 03/31 22:57
22F：→ drcula:狂練那樣),不然一般人下班玩個1~2小時,一星期玩個三天,吃 03/31 22:57
23F：→ drcula:乳清蛋白除了增加肝腎負擔之外,沒什麼太大意義 03/31 22:58
24F：→ ziggurat:變成c罩杯還真慘 04/01 08:13
25F：→ ziggurat:不知道高蛋白乳清對女性豐胸有沒有效果 04/01 08:14