完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/mitsuboshien-kanbayashisannyu-honten/ 三星園上林三入本店 地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華27-2（平等院表参道） 電話：0774-21-2636 營業時間：每天 9:00-18:00 1/30(五)下午我在宇治的「福壽園」體驗玩石臼研磨抹茶後， 還想再造訪一間抹茶名店， 選定了位於平等院表參道上的「三星園上林三入本店」。 (後來才知道這家也有石磨研磨抹茶體驗 XD) https://pse.is/8ps5eq 三星園上林三入本店：簡介 「三星園上林三入本店」是歷史更加悠久的宇治茶品牌， 創立於1573年， 至今已有453年的歷史！ 這家以高品質宇治抹茶、玉露及煎茶聞名， 在江戶時代還曾經是德川幕府將軍家御用茶師， 據說早在1578年， 茶聖千利休於大阪城為豐臣秀吉舉辦茶會， 就是由「上林」提供茶會所需之茶。 這家承載深厚的日本茶道傳統， 至今已經傳至第16代， 仍堅持選用宇治市茶園生產的宇治茶。 此外「三星園」曾經被引進台灣， 在高雄3家以及台中1家， 我在高雄的3家分店都去過。 (詳細可以參見我在高雄「三星園」的文山茶屋、民合茶屋、上林茶屋的食記) 但是後來代理商想把經營重心放在手搖飲品牌上， 2018年就停止代理「三星園」把店都收掉。QQ 據說目前「三星園上林三入本店」店主兒子(第17代)在高雄留學和工作過呢！ 三星園上林三入本店：店內環境 進入店裡是伴手禮區， 內用座位區在較裡面一點的空間， 喫茶室是需要事前預約的。 此外2樓還設有宇治茶資料室， 可惜當時忘記去好好參觀了。QQ https://pse.is/8ptgkp https://pse.is/8ptglz https://pse.is/8ptgn7 這家還有展示石臼研磨抹茶的機器 https://pse.is/8ptghj 三星園上林三入本店：菜單 這家有供應多款甜點配茶飲的套餐， 也有單點的甜點和茶飲。 https://pse.is/8ptg7j https://pse.is/8ptg9e https://pse.is/8ptgb2 https://pse.is/8ptgch https://pse.is/8ptgdu https://pse.is/8ptgf7 三星園上林三入本店：餐點介紹 我點了茶帕菲和一碗手刷抹茶 https://pse.is/8ptg2t 茶帕菲 (Tea Parfait) https://pse.is/8ptfwa https://pse.is/8ptfyb 有最中餅冰淇淋、抹茶蕨餅、蜜紅豆、白玉， 最中餅冰淇淋我選擇抹茶口味。 薄脆的最中餅夾入抹茶茶香濃郁又香醇的抹茶冰淇淋蠻好吃的， 抹茶蕨餅的茶香濃郁， 口感相當Q嫩。 再搭配綿密香甜的蜜紅豆和軟Q有嚼勁的白玉， 是日式經典組合。 献上初昔(獻上初昔)抹茶 https://pse.is/8ps5km 「獻上初昔」是「三星園上林三入本店」最經典的一款抹茶， 據說是過去幕府時期獻給將軍的。 選用來自契作茶農家特別栽培的頂級茶樹的茶葉， 從採摘到碾製全以手工完成。 甘甜微苦又圓潤順滑的口感引出旨味的飽滿茶香。 「三星園上林三入本店」也是來到宇治值得造訪的抹茶名店之一， 這家擁有豐富又顯赫的歷史並且堅持傳統手法製茶， 又曾是將軍家御用御茶師的茶鋪， 供應的手刷抹茶風味很優， 抹茶甜點則是走較傳統的風格也很美味。 --

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