部落格全文：https://puffsdaily.com/2019/09/26/torikizoku/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 餐廳名稱：鳥貴族　Torikizoku　（赤坂見附店） 消費時間：2019年4月 地址：〒107-0052東京都港区赤坂4-2-2 赤坂鳳月堂本店ビル 3階 營業：PM.5:00～AM.4:00（最後點餐AM 3:30） 預約：03-6277-8933 (+81-3-6277-8933) 交通：銀座線、丸之內線的赤坂見附站，10號出口，步行2分鐘。千代田線赤坂站1號出口，步行5分鐘 官網： https://www.torikizoku.co.jp/ 和 「鳥貴族（Torikizoku）」 的相遇有點晚，每當自認對日本有那麼一點熟悉時（畢竟來日本旅行少說也有10多次），才發現日本的飲食、文化、景點多如繁星，總會有還未接觸過的事物，不過現在才認識「鳥貴族」也不算太晚，他真的蠻值得品嘗與了解一番，光是菜色就有六、七十多種 （好多啊） https://i.imgur.com/9O2WLL1.jpg 「鳥貴族」在日本應該算是平價居酒屋界的扛霸子，若要論居酒屋排名，少說也有前幾名吧！鳥貴族在日本有七百多家分店，全部均一價298日圓(未稅)，價位透明、點餐方便、CP值高、店址多半開在地鐵附近，讓鳥貴族成了不少日本上班族或是學生們小酌用餐的地方，也獲得許多觀光客的喜愛，其中一個被圈粉的就是我了。 每回都在春櫻盛開的季節來到東京，人擠人是難免的，只是這次想來點悠緩的旅行，於是我們選在平日出發，挑選位在港區的「赤坂見附」，選間鄰近地鐵附近的飯店（可看我另一篇住宿分享文：赤坂樂活超級酒店 Super Hotel Lohas 交通便利又可泡湯）。 https://i.imgur.com/0ZQb44h.jpg 這次的住宿讓我們印象大好，除了飯店位在交通、飲食、購物便利的地理位置，適合不做功課的懶人，另一個原因就是，赤坂見附的華人好少、超級少啊，反而是日本人居多，歐美人士也不少，讓我們有身處在異國旅行的感覺。 當晚在東京武道館看完JOHN MAYER演唱會，帶著心滿意足、有些嗨的步伐搭乘地鐵，回到赤坂已是晚上約莫9點半，雖然在演唱會吃了不少東西果腹（沒錯！JOHN MAYER演唱會可以在裡面吃東西），只是這場表演太過精彩，既抒情也搖滾，加上來賓是紅髮艾德，讓我跟kuma桑嗨到不行，吃進去的食物都在哼唱、肢體擺動中消耗殆盡了，只好隨興地拿起手機查了附近的居酒屋，這時kuma桑說有間居酒屋- – 鳥貴族評價好像不錯。 https://i.imgur.com/9EQ5SAX.jpg 回到hotel放好背包，我們一夥人步行走到離飯店兩分鐘的「鳥貴族赤坂一ツ木通り店」，早已飢腸轆轆的我們，快速搭乘電梯到三樓。 果然是平日晚上，抽完號碼牌等候五分鐘左右就得以入位，鳥貴族主打食材百分之百國產，除了紙本menu，他們也有平板以及中文菜單可以參考。 基本上，他們是採用平板點餐，在ipad上點選自己想吃的餐點。 映入眼簾的是暖黃光線，木頭材質打造的半開放式隔間，不時會聽到鄰桌談笑風聲或是煙味飄來，如果在意煙味的人，來之前請三思喔！鳥貴族提供「分煙／禁煙」服務（僅座位分禁／吸煙區），可上他們的官網確認。 在正式進入點餐之前，我們決定先來杯飲料、酒水來解渴:) 據說，鳥貴族前幾名必點菜色是：南蠻炸雞、牛肉烤串、鹽烤雞心、雞肉丸子起司、醬油烤雞腿等，以鳥貴族的價格和口感來說，表現都在水準之上，唯一讓我覺得好雷的料理就是「鹽烤豬肝」，吃起來真的好乾，吞不下去啊 ◇　牛肉烤串 首先，介紹我覺得最好吃的料理之一「牛肉烤串」，照片中的份量是兩份喔！吃了這個肉質滑嫩，帶有些許的胡椒鹽與醬汁，口感非常甘甜、細緻的「牛肉烤串」，突然覺得台北的居酒屋或串燒是不是賣貴了。 ◇　南蠻炸雞 店員推薦的「南蠻炸雞」果然是鳥貴族的必點前幾名！「南蠻炸雞」酥脆薄透的香甜外皮、多汁有嚼勁的肉質，配上霸氣的美乃滋醬料，好搭好驚豔。 ◇　雞翅膀（手羽先） 這張圖一樣也是兩人份的份量喔！鳥貴族的「雞翅膀」將外皮烤得脆而不焦，水嫩肉質與適當的油脂，讓我們啃食得很開心，像我這種懶得啃雞翅或雞腿的人，竟然啃光光，可想而知有多好吃。 ◇　雞肉丸子起司 ◇　鹽烤雞心 ◇　醬油烤雞腿 這三道料理，也是讓我們讚不絕口！其中又以「鹽烤雞心」、「醬油烤雞腿」讓我蠻有記憶點。 一般來說，以串燒雞心來說，如果火侯控制不好，雞心吃起來會有難以入口的乾澀感，然而鳥貴族的「鹽烤雞心」烤得濕潤富有嚼勁，「醬油烤雞腿」則是以Q嫩肉質與大器的蔥段深得我心，這兩道很適合吃上一小口後，再配上啤酒。 ◇　豬五花串 這道「豬五花串」口感較重、較鹹，一定要配上飲料或啤酒！口感吃起來單薄些，可能是我偏好厚實而有嚼勁的肉質吧 ◇　明太子雞肉串 ◇　鹽烤雞腿 這兩份餐點乍看之下非常相似，品嘗起來風味則是有些不同！「明太子雞肉串」口感比較容易膩，可能是明太子微甜的醬料配上海苔絲，至於「鹽烤雞腿」整體口感是中間偏鹹，鮮嫩肉質配上鹽花、蔥段個人覺得具有層次且耐吃。 ◇　青椒鑲肉 ◇　鹽烤蝦子 表現中上的「青椒鑲肉」、「鹽烤蝦子」讓我在一片肉海中覺得清爽！「青椒鑲肉」算是鳥貴族的招牌必點之一，青椒微苦的口感，搭上甘甜的豬肉，再佐以一旁的黃芥末，苦甜嗆三層風味一次享有（哈哈）。「鹽烤蝦子」烤得不錯，至少蝦殼跟蝦肉沒有黏在一起，同時保有鮮甜的肉汁。 ◇　醬烤鹽花豬肝　 這道料理應該是我們當天覺得最一般，有點小雷的餐點！該怎麼說呢，應該是偏乾的風味讓我們吞不下去吧，還是豬肝本來就這樣（攤手） 由於我們對於鳥貴族的價格與餐點實在太喜愛、驚豔，竟默默點了兩輪，至少吃了十七道菜！其實第二輪算是多點，所以價格才會來到10,009日圓，總之當晚是帶著心滿意足、撐到不行的肚子步出鳥貴族。 以上，就是泡芙小日子的心得文 謝謝收看囉:) https://www.facebook.com/MissPuffMelodyW/ ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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