=========================================================================== 餐廳名稱：TAWAWA 地 址：京都 二條 價位(每人)：1200 YEN 官方網站：http://www.kyo-tawawa.co.jp/restaurant/restaurant-nijyo/lunch.html 評 價：4顆星 圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26392831 ============================================================================ 這一籃麵包，代表的不僅是物質上的豐腴，更讓人感到精神上被滋潤、被滿足。 TAWAWA的午間套餐 價錢有兩個區段，1200的ABC跟1800的DE，如果你很愛喝湯，可以加200yen來杯今日特湯。畢竟是第一次來，保險起見，選ABC吧。 A是鮮雞賀茂茄子捲佐三度豆 B是賀茂茄與鹿南瓜之番茄奶油義大利麵 C是賀茂茄咖哩飯 瘋狂鮮綠、營養滿點的沙拉吧 沙拉吧很震撼，讓人很想大吃野菜。有些野菜，是平常在超市看了也不會買來吃的。 其一，不知道怎麼調理才好吃；其二，新鮮的蔬菜份量都不少，放隔天就不綠的；其三，不便宜......結果來到TAWAWA，連沙拉都想吃回本!! 沙拉醬全為天然自製，天然的尚好~~~咩試過芝麻、胡瓜、玉米、和風...都不錯耶! ㄋㄡ~ 很清爽又健康的感覺吧!! TAWAWA的豆腐非常地扎實，算是相撲等級的豆腐。 為了滿足京都人對於當地野菜(京野菜)的需求，TAWAWA也是毫不手軟地使用大量當地契約農家的野菜。這兒的午間套餐，連小菜都讓你自己愛吃多少拿多少。比咩當時來吃甜點放題時，還要熱鬧，還要多人。 契約農家的概念與魅力 來到日本，看到、吃到許多標榜契約農家的商賣。最早的記憶是摩斯漢堡吧!? 店內的角落標明著: 今天的番茄是哪位農人栽種的、今天的萵苣是哪產的、今天的雞蛋是那家的雞生的... 契約農家，傳遞著溫暖與幸福的訊息。 食材不再只是番茄、雞蛋、牛奶，彷彿在它背後的，養育它的人也浮現著笑容向你推薦。而這些契約農家，之所以能成為企業主青睞與長期合作的對象，必定有其堅持與品質。也因為這份堅持，保障我們吃下肚的東西，是令人安心的。 目前台灣也漸漸地朝向這方面努力。小時候是農家出身的咩，也很想推廣家鄉的米。自產自銷的模式，不僅讓當地人吃得安心，也一併協助當地農業的發展。這或許是逆全球化的一個現象，但，回到過去的生活模式，有何不可呢? (扯遠了~~~) 失心瘋的麵包放題 上述這七種麵包，是隨便你取用的。全部都是當地蔬果自製而成的天然酵母麵包。 塗醬有純橄欖油、焦糖香蕉、哈密瓜跟奶油。 好的麵包，是有聲音的。當咩撕裂它的同時，也聽到它的慘叫聲。 最推的麵包是這一款[万願寺唐辛子]。味道有唐辛子的微微辣，最討喜的是它的外型。 前後兩端的棒棒，脆脆酥酥的很好吃。吃到中段，帶Q帶勁。中心地帶，軟又彈牙。 咩估計吃了至少6個唐辛子，加上上面有的口味，光吃麵包就吃了10個以上.... 悠閒地自助後上主餐 TAWAWA也熟知客人的喜好，約莫30分鐘後，沙拉跟麵包吃的差不多，主菜就輕輕巧巧地上桌。很奶很濃的義大利麵，茄子特有的風味與偏甜的鹿南瓜，非常有飽足感。 這個賀茂茄子雞肉捲是最多人注文的。有肉耶!! 感覺就很划算。吃起來，雞肉有點偏乾，不過仍維持在水準之上。 如果吃完主菜還沒飽，TAWAWA也有提供炒飯、小菜...總之讓人很欣喜的!! (茄子特優!!) 最後，摸摸肚子，八分硬。可以上甜點跟飲料了。飲料的種類不算少，有四種現打果汁、兩種有機的咖啡跟紅茶。光是有機，聽起來就不便宜。喝起來，到是普普。 今日甜點也就別太苛求了，至少，它還有新鮮的哈密瓜跟鳳梨。巧克力果凍也很香濃，OK的。 八月的旬野菜 [圖片來源] http://www.digistyle-kyoto.com/kyouyasai/yasai/yasai_season.htm 由左至右: 鹿?谷????、賀茂茄、万願寺的唐辛子。八月該吃的野菜都吃到了。好滿足的一餐。想吃京都旬野菜的旅人，獅瓜大推TAWAWA，屬於C/P值相當高的午間套餐。 旅日的窮留學生，如果發現自己蔬菜攝取量太低，或是最近有營養不足的傾向，也可以來TAWAWA補補血、補補身。但，正在減肥的女人，這，可是最危險的地方。 [相關食記] 1. TAWAWA旬味甜點放題記: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/25250949 2. 大阪梅田的好吃麵包記: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/25618051 [補充資料] 1.京野菜 鹿?谷????特輯 http://www.kyoyasai.co.jp/shishigatani/index.html [店鋪資訊] TAWAWA 二?店 --

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