作者ayue1023 (阿悅)
看板Japan_Living
標題[請益] 跪求好吃的冷凍水餃
時間Sat Apr 11 00:42:42 2020
水餃應該要是一種方便快速的食物
但自己包一餐兩人份的要花45分鐘左右...
每個月月初包四餐份都包到腰痠背痛QQ
最近開始嘗試市售的冷凍水餃，但目前兩次都失敗
一次是超市賣的（好像是業務超市但不確定）
一次是本味主義網站上的
老公都吃五顆左右就拒吃，說還是要我包的才好吃
明明台灣一般超市的冷凍水餃就比我包的好吃很多啊...
對我來說，這兩包水餃的共同缺點是
1. 皮太厚太Q，很像在吃包餡又不夠扎實的麵疙瘩
2. 餡少得可憐，吃不出肉味，超市賣的甚至沒有菜味，口感像嬰兒泥，有一種不知道吃
下什麼的噁心感
搜尋版上發現前一篇有版友推薦味の素和大阪王將
但查了之後發現似乎一樣是日本普遍存在的Q皮水餃
其他版友推的冠生園則是找不到有販賣的平台
可以的話還是想找到好吃的冷凍水餃，但很怕再踩雷（冰箱裡還有半袋不知道該怎麼辦QQ
麻煩大家推薦薄皮餡多又好吃的冷凍水餃
希望是可以網購或一般超市常見的
謝謝！
爬文的時候看到有人問超市的水餃皮，順便分享一下我愛用的餃子皮
買過各種皮，不是太薄，就是粉不夠，冷凍再解凍之後會黏成一片，下水後破得慘不忍睹
下面這個是我買過最優秀的餃子皮，常去的超市只有ザ・ビッグ有賣
（水餃皮通常會放在冷藏豬絞肉的附近）
https://i.imgur.com/T29whb5.jpg
小缺點是因為粉稍多，每次包完桌上跟地上都需要打掃XD
另外要注意的是餃子皮一般是「生」的，保存期限很短
用不完的我會先冷凍，下次要用的時候放冷藏退三小時左右即可
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1F：推 donnamonya: 在日本要找好吃的皮包餡料理真的難04/11 00:56
2F：推 kalmia46: 我還是都自己由皮開始做起來啦...04/11 01:19
3F：→ autumoon: 沖繩的琉珉珉據說不錯吃，AEON系的超市有賣04/11 01:43
4F：→ Rhime19: 冷凍煎餃的話之前買了幾家，比較喜歡topvalu的04/11 03:59
5F：→ Rhime19: 餡料的存在感比味之素好（個人感）04/11 04:00
6F：推 yumi2am: 搜尋靜岡 台湾味 這家水餃好吃 04/11 05:34
7F：推 DAPAWWEN: 中國物販店賣的友盛山東韭菜水餃04/11 05:34
8F：推 oxhill: 這家在fb看到的.我還沒買過.04/11 05:46
9F：→ oxhill: www.facebook.com/thechenoftaiwan/04/11 05:46
10F：推 pn6986: 在Alzo超市買過透明袋裝韭菜水餃，皮雖然厚但很Q彈04/11 06:22
11F：→ pn6986: 內餡的韭菜非常扎實，也因為皮厚的關係不容易煮到爛04/11 06:23
12F：→ pn6986: 以我個人來講超合我口味，蠻推薦的04/11 06:24
13F：推 popkart: 好市多的還可以04/11 07:10
14F：推 winnie759281: 台灣味的黃師傅手藝很好04/11 08:04
15F：→ Nagisayan: 日本的水餃皮Q到我以為自己在吃肉圓...04/11 08:47
16F：推 Machadango: 黃師傅的水餃好吃04/11 08:59
17F：推 linarina: Q皮水餃根本水晶餃04/11 09:05
18F：推 jusandese: 可試試看韓國超市的水餃，覺得跟台灣的味道比較相近04/11 09:19
19F：推 zoex: 王將売上No.1水餃子是超級地雷...吃第一口就想罵人04/11 09:27
20F：推 SShigeru: 我也是乾脆自己從皮開始做…04/11 09:38
21F：推 yoshiyoshi: 我是自己包失敗XDD在板上看到推薦台湾味的黃師傅 好吃04/11 09:53
22F：推 kittykay: 黃師傅的可以試試喔！ 04/11 11:28
23F：推 stevexbucky: 推zoex....04/11 11:59
謝謝大家！如果有試到好吃的再回報！
※ 編輯: ayue1023 (36.11.225.177 日本), 04/11/2020 12:00:46
24F：推 kfcgg520: 日本好吃的水餃我認為只有韓國的水餃，價格稍微貴一些， 04/11 12:57
25F：→ kfcgg520: 但真的比起業務超市，中國物產店好吃太多，好市多有賣， 04/11 12:57
26F：→ kfcgg520: 韓國物產店也有賣 04/11 12:57
27F：推 kfcgg520: 我那邊打了個逗號，怕你誤解!我是說中國物產店也不好吃 04/11 12:59
28F：→ kfcgg520: 就是了 04/11 12:59
29F：推 sisbubble: 推黃師傅!日本店的話我推肉汁餃子専門店的冷凍餃子! 04/11 13:00
30F：→ sisbubble: 雖然是焼き餃子但是拿來用成水餃也很好吃! 04/11 13:01
31F：→ sisbubble: 啊抱歉是肉汁餃子製作所 04/11 13:03
32F：推 girlmp6up: 可以去買王將的生煎餃，用水煮，還不錯，我都去買很多 04/11 13:05
33F：→ girlmp6up: 然後放冷凍 04/11 13:05
34F：推 roc0212777: 我覺得全部都普普 皮也都不好 最後還是全部自己做 04/11 13:07
35F：推 roc0212777: 不過業務的大餃子皮把兩層黏一起還堪用啦 04/11 13:11
36F：推 banda: 推黃師傅的臺灣味，而且也夠大，我兩個月前才訂過 04/11 14:46
37F：推 Terayama: 黃師傅餡調味好 但皮還是不夠台 04/11 15:12
38F：推 wabisabi8023: 推黃師傅 04/11 16:52
39F：推 kingroy: Q皮超杯具 04/11 21:00
40F：推 viccat54: 雖然完全比不上自己做的，但是還能接受而且不貴。 https 04/11 21:26
41F：→ viccat54: ://i.imgur.com/KwzpjX8.jpg 04/11 21:26
42F：推 stepwei927: 靜岡台灣黃師傅 04/11 22:59
43F：推 kagamino: 王將水餃超雷，他的Q是太白粉弄出來的Q根本不是麵皮，真 04/11 23:59
44F：→ kagamino: 的要好吃皮要自己用+1 日本皮很多都太軟爛 04/11 23:59
45F：推 morizui: 推江月水餃子，我很愛吃水餃，都買這間，但貴了一點，沒 04/12 00:01
46F：→ morizui: 台灣那麼大顆，個人是蠻喜歡的 04/12 00:01
47F：→ kinoharu: Q皮水餃吃不習慣 覺得邪門歪道...我也買過王將水餃真的 04/12 10:36
48F：→ kinoharu: 超難吃會想丟掉 04/12 10:36
49F：→ nawi: 自己會做為何還要買？ 話說日本的餃子都很難吃。只有皮很脆 04/12 19:14
50F：→ nawi: 而已 04/12 19:14
51F：推 nk0617: 水餃Q皮真的邪門歪道 04/12 20:37
52F：推 winnie759281: 自己會做更要買XD 光備料到包到善後 04/12 22:22
53F：→ winnie759281: 想想還是買下去了XD 04/12 22:23
54F：推 erikofan: 江月的麻辣、蝦子好吃 04/12 22:42
55F：推 XDdong: 陶爸爸 店面吃覺得還不錯 04/13 00:36
56F：→ XDdong: 進錯板了抱歉 當我沒說哈哈哈哈哈哈哈 04/13 00:37
57F：推 lenbo: 日高屋業務用冷凍餃子好吃嗎？ 04/13 11:16
58F：推 koiiro: 第一次吃王將水餃也是覺得很Q...還好我覺得口感能接受 04/14 01:51
60F：→ hyde0514: 找的到 做煎餃很好吃我個人很愛 04/14 19:59
61F：推 jusandese: 我也是吃樓上這個牌子的，只是我買的是小的韭菜水餃 04/14 22:39
62F：推 kath: 新大久保的華僑服務社有賣水餃皮，在二樓一進去右手邊冷藏櫃 04/15 00:26
63F：推 leelance0612: 大推王餃子 真的好吃 04/15 08:20
64F：推 aoiwww: 訂了黃師傅 期待收到w 04/16 08:48
66F：→ kumi28: 以！不會到太薄 04/18 11:13
67F：→ kumi28: 皮啦XD 04/18 11:13
68F：推 sunny1993521: 喜歡黃師傅的饅頭 好吃好吃 04/20 17:19
70F：→ okadaze: 這個餃子是真皮，好吃～ 04/20 21:12
71F：推 s29330367: 題外話 大阪的台灣料理店同客有在賣自己包的冷凍水餃 04/24 21:32
72F：→ s29330367: 可宅配 04/24 21:32
73F：→ cnblue: 推餃子の満洲的冷凍水餃，自己覺得很接近台灣口味 04/25 21:54
74F：推 anotoki: 看了大家的推薦買了黃師傅，真的好吃！ 04/25 23:25