作者maimaya (舞真夜)
看板Japan_Living
標題[請益] 東京 要去哪裡買帶皮豬肉?
時間Mon Nov 28 02:58:07 2011
請問要去哪裡買帶皮的豬肉。
我是住在涉谷區 代代木公園這邊。
也會騎腳踏車去新宿、新大久保。
覺得這邊物價還是有點貴，新大久保比較便宜。
偶爾順路會在新大久保買肉回家煮。
因為有個去過台灣的日本人喜歡吃魯肉飯，
最近很認真的要做魯肉飯的魯肉。
上次買了五花肉+瘦肉回來自己剁，但是一整個太油。
感覺少了皮的膠質就是怪怪的?
還是因為日本的食材的關係做不出台灣味?
五香粉跟油蔥酥也都是在台灣買的。
今天用五花肉跟絞肉做出來還是非常油。
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◆ From: 1.112.123.43
1F：推 winnie759281:日本一般不吃豬皮,所以要碰運氣.... 11/28 09:40
2F：→ winnie759281:日本豬皮大多都拿去賣給皮革廠了~以前賣過= =||| 11/28 09:40
3F：推 sakura39:印象中上野的吉池有看到過，還有帶骨的雞腿肉，甚至全雞 11/28 21:19
4F：→ maimaya:謝謝 我會去那個找找看。聽說有超多食材的 11/30 21:02
5F：推 kadokawa:樂天有些店有賣 12/01 18:44
7F：→ oisinbo:這間業務超市會賣各種內臟類+豬皮豬耳朵等台灣常用 12/06 15:05
8F：→ oisinbo:但日本不常見的食材 且價格便宜 可以參考一下 12/06 15:05
9F：→ maimaya:業務超市之前挺常買的，但是三層肉跟絞肉都好油。 謝謝你 12/07 17:18
10F：→ maimaya:找到帶皮豬肉了。オーケーストア 初台 12/07 18:46
11F：推 hellbug: 大山站的商店街有家超市有賣，然後也有很多內臟與腸子 04/22 17:39