作者qqmango (聽，是誰在唱歌)
看板JapanStudy
標題Re: [問題] 台灣料理
時間Sun Aug 8 21:05:51 2010
以下是個人自己的觀察跟與朋友聊天時談論到的，取樣數不高，請小心使用。
1.豬血糕、豬血
這些是幾乎沒有日本人會吃的，其實好像外國人也不太吃，
據稱名列世界最奇怪食物吧，印象中。
原因是原料詭異，吃起來有血味。
2.蚵仔煎的甜辣醬
反感的原因是甜辣醬不是自然的顏色，味道方面還可以接受，
如果可以的話，日本人比較想要沾醬油加芥末。
不過因為有些日本人不敢跟老闆講不要加甜辣醬，
所以變成不敢去點蚵仔煎。
3.雞爪、豬皮、雞脖子
這些在日本料理中都不會出現，所以我猜可能是因為不習慣所以不吃。
除了沖繩外，日本吃的豬肉是完全沒有豬皮的。
4.肉鬆
這也是沒有日本人在吃的，特別是夾在土司、饅頭的吃法，
問的結果好像是因為吃下去會塞在喉嚨中，那種喉頭乾燥感對日人來說有點怪。
還有不吃的人說是因為帶有中藥的味道(?)
也有人表示
因為跟日本人小時候吃的一種粉紅色魚鬆(桜でんぷ，用來裝飾便當跟花卷壽司)
很像，那個很多人也很討厭，恨烏及烏。
5.臭豆腐
意外地接受度還蠻高的，但是還是有人不太吃。
6.吃起來一定會掉屑的東西
太陽餅、蛋捲等，容易被排斥的機率比較高。
據說吃東西掉得滿地在日本是大忌，容易被人說沒教養。
7.加糖的綠、紅、麥茶
可能是日本人的觀念 = 茶就是要無糖的。但奶茶加糖可以，珍奶也ok。
(但當我聽說有人喝無糖珍奶時都傻了)
但是檸檬紅茶又是甜的....
8.香菜
不少人很排斥，從"阿松吃遍台灣"每次都在說「不要香菜。」就可以知道。
9.加糖豆漿
日本的豆漿好像都是無糖的，那種訝異感就跟我們喝到無糖豆漿差不多吧。
(統一有出無糖高纖豆漿，大家可以感受一下無糖豆漿的味道XD)
10.沙士
據說是嘗起來有藥水味，有點神奇的味道。
11.炸蜂蛹、螞蟻炒蛋、蛇湯
其實不要說日本人，很多台灣人都不吃吧XD
12.滷味
這好像前一篇已經討論過了。
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後來跟某日本人討論的結果，日本人比較喜歡黏乎乎的口感，
好比納豆、秋葵、山藥泥、生雞蛋.....
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◆ From: 123.0.249.75
※ 編輯: qqmango 來自: 123.0.249.75 (08/08 21:06)
1F：→ kawanachen :前日本同事對軟軟的食物(敢吃但)不愛，譬如冬瓜 08/08 21:16
2F：→ kawanachen :他覺得吃鴨血還可以理解，QQ的，但酸辣湯裡的豬血絲 08/08 21:17
3F：→ kawanachen :他不懂為什麼要放，沒口感，都會把它挑掉(?!) 08/08 21:19
4F：推 kawanachen :豬耳朵好像OK?發現我家附近的超市有賣現成的說(驚喜) 08/08 21:26
5F：推 isnotme :我日本朋友超愛黑松沙士XDD 08/08 21:30
6F：→ rawzone :喝沙士到底要不要放鹽巴 08/08 21:38
7F：推 EmiruKitty :麥根沙士被日本人說是沙龍巴斯= =" 08/08 22:25
8F：推 pink0518 :喝沙士加鹽巴是要治喉嚨痛時才會那樣喝的樣子? 08/08 22:27
9F：→ pink0518 :我日本人大嫂不敢吃臭豆腐 每次要她吃 她都拒絕XD 08/08 22:28
10F：推 Akiwi929 :我之前去大阪homestay home家的弟弟超討厭肉鬆XDD 08/08 22:31
11F：→ Akiwi929 :我一開始不知道 還把肉鬆當名產送給他們 囧rz 08/08 22:31
12F：→ Akiwi929 :不過他們喜歡不甜的鳳梨酥哈哈 08/08 22:32
13F：推 Akiwi929 :不過如果要送日本長輩,烏魚子是個很好的選擇 08/08 22:36
14F：推 cloud7515 :烏魚子我不怎麼喜歡吃 不過教授超愛…去台灣必買 08/09 01:23
15F：推 EmiruKitty :結論是 去夜市應該慘兮兮只能吃冰? 08/09 08:15
16F：推 chenglap :香港人會吃. 08/09 11:26
17F：推 debdeb :日本人真的愛烏魚子 XDDDDD 08/09 11:42
18F：→ debdeb :然後我有遇過日本人不喜歡蚵仔煎的醬是因為味道 08/09 11:43
19F：→ debdeb :中途半端的關係 08/09 11:43
20F：→ EVASUKA :我有一個日本朋友超愛吃麻辣鴨血 08/09 12:16
21F：推 yuikira :日本朋友去吃蚵仔麵線，都跟老闆說不要加香菜!!! 08/09 12:49
22F：推 jack0917 :其實香菜也一堆台灣人不吃 可能是味道太特別了吧??? 08/09 19:43
23F：推 yesdora :我老闆的老公聽說喜歡吃蜂蛹(還有什麼昆蟲)嚇死我… 08/09 20:37
24F：推 yesdora :然後我曾經送過太陽餅，大家是放在盤子裡用叉子吃… 08/09 20:39
25F：推 lulusa :我男朋友愛米血跟沙士 08/09 22:40
26F：推 nomadJr :我用草莓果醬加肉鬆夾在土司給我男友吃 他說很噁 XD 08/10 10:26
27F：推 pink0518 :樓上那樣應該台灣人也會覺得噁吧XD 08/10 10:36
28F：推 Machadango :草梅果醬加肉鬆！好懷念！ 08/10 11:55
29F：推 kawanachen :人在海外聽到這樣浪費肉鬆會很火XDDD 08/10 23:24
30F：推 love2kinki :肉鬆加果醬很好吃噎～甜甜鹹鹹的=v= 08/11 21:15
31F：推 wi70287 :我好討厭沙士= =味道超級無敵怪的 08/13 14:02