作者KennyT0710 (碰!三暗刻)
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標題[閒聊] 日本人飲食習慣
時間Sun Mar 28 15:11:41 2010
請問大多數的日本人是不是喜歡吃有勾芡的食物阿
我發現我們公司(有日本人)的餐廳常常出現很多勾芡的菜色
即使是一般的炒紅蘿蔔加蛋也會勾芡
如果跟茶泡飯聯想在一起的話
我認為是不是因為日本人生活步調比較緊湊所以吃飯時間比較趕
如果食物多勾芡的話進食速度就比較快
不知道這一方面是不是真的有這樣的根據呢??
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◆ From: 218.175.96.56
1F：推 entau:勾芡 是中國料理特色 特別是閩菜 日本的中國料理一大部分是 03/28 15:35
2F：→ entau:閩菜跟粵菜 所以才會一堆勾芡的 03/28 15:36
3F：推 san122:沒有,純粹是因為常見所以習慣,就跟歐美覺得中國菜都是糖醋 03/28 15:48
4F：→ san122:一堆東西炒一盤,源自於美國接觸中國菜從粵菜開始,但那其實 03/28 15:50
5F：→ san122:只是中國菜的一支而已 03/28 15:50
6F：推 entau:台灣人說日本人喜歡勾芡真的妙了 台菜才是勾芡王國 03/28 15:55
7F：推 wcc960:從很多食物好吃的標準可知，日本人吃軟不吃硬的 03/28 21:24
8F：推 happydays:勾芡會變慢吧 因為很燙.... 03/29 01:53
9F：推 shenmue1001:看到炒飯炒麵也勾芡真的很無言 這是港式的吃法 03/29 02:32
10F：→ bihung:應該反過來說 日本人以為中華料理都很愛勾欠Y 03/29 11:31
11F：→ bihung:所以每次一煮中華料理就來勾一下 03/29 11:31
12F：推 LACENI:港式的勾芡好吃耶 XD 03/30 10:41