作者jjjjjjs1982 (源紫苑)
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標題Re: [請益] 日本年菜的意義
時間Thu Dec 24 14:22:13 2009
※ 引述《overdose603 (廣告人幼年期)》之銘言：
: 日文課的時候老師稍微介紹了一下日本的年菜
: 日本年菜幾乎都是冷食，老實說就我看起來覺得並不怎麼好吃
: 但是種類很多，令人眼花撩亂，擺起來也很漂亮
: 這麼多種類應該都各有其意義
: 想請問板上的大大
:
簡單的翻譯一下
黑豆
:
黑色自古以來有除魔的功效,再加上古時日本用黑豆養生的不少
取其來年能勤勉工作且健康生活之意.
昆布
:
取其"yorokobu"之協音~涵義是"感到喜悅"=台灣人說得喜上眉稍
蝦子
就不是音意而是"形意",長長彎彎的蝦子像不像長壽老人的彎腰駝背^^?
所以其意就是"壽比南山"或是"壽齊彭祖".
魚卵
你說的東西應該是想指那種金黃色有點像台灣賣得魚卵那種東西
在日本正式的說法叫"kazunoko",因為魚蛋=魚寶寶,再加上數量又
多,在日本就取其"子孫眾多"之意.又因為是金色的有"榮華富貴"
之感整合起來就表示"家族開枝散葉,各房富貴榮華",最簡單的說
法就是"子孫繁榮".
芝麻
這個.....我人在名古屋...也沒看過有人只加"芝麻"的作法...
我有去問過身邊的日本人,他們也是說只是"加料"感覺好看或是增加盤飾
單品芝麻算一道料理的,我就不知道哩....看有沒有其他強者知道囉.
鯛魚
是最常出現在慶賀, 喜宴,酒席間的吉祥物.取其"omedetai"之協音
直譯是可喜可賀啦,但我是覺得"喜從天降"或"福入門來"比較接近
他想表達的意思.
:
資料來源:自己錄的"和風總本家年節料理及風俗來源介紹特別節目"
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上や
我れ君と相知り 長命 衰えうること無からん欲す
山に陵無く 江の水 竭くるを為し
冬に雷 震震として 夏に雪雨り
天地 合すれば 乃ち敢えて君と絕たん
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.48.52.78
※ 編輯: jjjjjjs1982 來自: 123.48.52.78 (12/24 14:23)
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※ 編輯: jjjjjjs1982 來自: 123.48.52.78 (12/24 14:24)
1F：推 XmegumiX:原PO的簽名檔是日文版的上邪！第一次看到耶 12/24 20:49
2F：→ jjjjjjs1982:日本人很中文詩辭的,學校圖書館中有整套日譯好的上至 12/24 23:28
3F：→ jjjjjjs1982:詩經下至清朝小說都有~四庫全書則是收了電子和原文... 12/24 23:29
4F：推 hokksapp:簽名檔好讚喔!!!! 12/25 07:09
5F：推 murasakiahn:而且日譯中國典籍都精裝 台灣的都是舊書好像翻了會破 12/26 01:55
6F：→ abccbaandy:台灣覺得舊書比較有價值XD 12/26 10:50
7F：→ masae:(偷偷說聲...我也有看 >////<) 12/26 14:12
8F：推 overdose603:感謝大大 謝謝囉:) 12/27 15:26
9F：推 ssarc:像jjjj大學校蒐集那麼完整就算是日本也不多吧 12/27 23:12
10F：→ jjjjjjs1982:我們學校好像和很多台灣的大學有簽姐妹校,聽說書都 12/28 22:00
11F：→ jjjjjjs1982:免費獲得姐妹校支援的....(小聲:超省!!!~) 12/28 22:01