作者UncleRed (戰你娘親)
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標題[請益] ドリア跟グラタン的不同之處......
時間Tue Nov 24 01:19:32 2009
關於一點料理定義上的問題，
グラタン跟ドリア這兩個名詞差在哪邊？
剛剛稍微翻了一下wiki跟yahoo知惠袋，
裡頭多半是寫有加飯的是ドリア，沒有的是グラタン，
可是我以前曾經有一次去大阪的某家餐廳，
他們的店裡グラタン跟ドリア都有飯，問了一下店員，
他說差別是在醬汁是用蕃茄還是奶油......
我想應該是當年跟我說的店員有錯(或是他們的定義本來就不一樣)，
不過還是請教一下，有沒有人手上有比較明確的定義？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.9.134
1F：推 Machadango:ドリア=義大利文，但義大利現在沒這料理； 11/24 02:27
2F：→ Machadango:中文可翻焗飯；グランタ=法文， 11/24 02:29
3F：→ Machadango:グラタン、泛指焗烤， 11/24 02:30
4F：→ Machadango:只是這樣的差別；建議可轉往cook版，應該可以得到更多 11/24 02:32
5F：→ Machadango:答案（關鍵字：doria跟gratin） 11/24 02:33
6F：推 bihung:ドリア有飯 グラタン沒有飯 這是大部分日本人的認知 11/24 11:49
7F：→ bihung:可是也不是所有人都有這樣的認知 11/24 11:50
8F：→ bihung:所以從這個例子也可以稍微觀察到日文外來語的過度使用 11/24 11:51
9F：→ bihung:為了一些細微的差異生出一些不是很必要的單字 11/24 11:52
10F：→ bihung:搞的連日本人自己有時候都不太清楚 11/24 11:54
11F：推 marclen:樓上是正妹 11/25 10:34
12F：→ marclen:唔....@@我是想說糰子大好正 11/25 10:36
13F：推 Machadango:你怎麼最近都在推這個阿 XD 11/26 02:07
14F：推 marclen:不要吝於讚美別人XD 11/28 10:53