最近在朋友家看到實裝完成的 A-WAY，覺得非常讚，所以也選用他們的廚櫃。 簡單分享一下老闆提供的資訊（避免爭議，日廚他牌名稱馬賽克處理）： 1. C 牌為桶身不鏽鋼覆膜，A-WAY 不只桶身，每一塊板子包含抽屜都是鍍鋅鋼覆膜 2. A-WAY 覆膜的顏色非常多，絕大多數都不用加價 3. 覆膜非常有質感，照片拍不出來質感，一定要現場看。 今年桃園有門市剛弄好，但只有一套廚具展示， 高雄門市有好幾套廚具及系統櫃、衣櫥等等 4. C 牌採用奧地利 blum 五金， A-WAY 主要採用義大利 Salice 五金， Salice 沒有的就用 blum 5. 日廚的足元抽、轉角抽屜、下拉隱藏式瀝水架他們都可以做， 足元抽一樣用 Salice 鉸鏈，隱藏式瀝水架同日廚用 blum 的 6. 門片五金採 Salice 而非 blum 的主要原因是，blum 門片緩衝樞紐有小背包， 容易因為被剝掉而毀損，他們起初用 blum，後被報修過幾次才換 Salice， 其次二者為同級，Salice 在臺灣還比 blum 貴一點 7. 抽屜、門板能否長久滑順耐用，除了五金品質，最重要的是安裝精度， 如抽屜要左右等高、滑軌平行，誤差 0.3 公釐內。 大多臺製廚具久了會漸漸變得不順， 是因為木製桶身在潮濕的廚房隨著時間推移而漸漸變形。 鋼製不會變形，現場展示的廚具已經超過四年，目前依舊滑順 8. 人造石容易吃色是因為臺廚採用的大陸石材表面沒有壓克力處理或處理的不好， A-WAY 這邊有賣韓國的人造石，老闆自己用咖啡塗抹在各個顏色的食材樣品上測試， 三個月後一樣擦得掉 9. A-WAY 的石英有各國進口各式紋理、花樣，包含賽麗石， 且不像 C 牌只有人造石能坐曲面，石英石也可以做曲面設計、增厚設計 10. 檯面高度可自由客製 11. 三機、水槽、龍頭皆可自備，他們有提供收費安裝服務 12. 鋼覆膜可磁吸，效果如同冰箱面板 13. 鋼覆膜可有效防止延燒 14. 鋼覆膜零甲醛 15. 鋼覆膜不只防潮，100% 防水、防浸泡，也防蟲蟻等 16. 也有做系統櫃，一樣所有板材都是不鏽鋼覆膜零甲醛 17. 也有做全室設計、客變、統包、水電、油漆、天花板、地板 18. 廚具價格約為 C 牌入門的級六成，系統櫃價格跟品牌廠如三商美福相當， 板材價格與德國 Egger 相當 自己的心得： 1. 老闆很實在，譬如詢問到上廚下燈或櫃內燈時， 他直接說可以自己去買磁吸感應式燈條，插電充電都有，比較便宜，壞了就換。 現場同時有展示嵌入式和磁吸式，自己說嵌入式的壞掉很難維修， 他自己有裝覺得不值得 2. 鋼幾乎永不變形，尤其是層板非常平直；對我這種有輕微強迫症的人來說， 一看就覺得直線是直線、橫線是橫線，非常俐落舒服 3. 廚具的規格比日廚的還好，但價格只有一半，我覺得他們會爆紅， 去年還只有一間門市時當年就做了三百多個案子 4. 相同規格的標準 L 型廚房加二個電器櫃， C 牌報給我的入門級價格超過 70 萬，A-WAY 40 出頭； C 牌升級上去的顏色可以是入門級的二倍價或更高， 也就是說價格可以是 A-WAY 的四倍以上 5. 現場一位專員是有美國、歐洲的證照的咖啡師， 說等級很高，有權限可以在臺灣幫別人鑑定並發證， 去現場參觀時，記得請老闆泡這位專員自己烘的咖啡來喝喝看 -- 一本紅塵心中陳，夜夜頁頁念佳人。 - Johann Chang 2018 --

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