作者zv26 (や)
看板Instant_Food
標題[心得] 味丹「花月嵐大蒜拳骨拉麵」
時間Wed Apr 10 11:25:33 2019
圖文好讀完整版:
http://bit.ly/2Z2xDVt
品名:花月嵐大蒜拳骨拉麵
製造商/國:味丹企業股份有限公司|台灣
發售日:2019年4月10日
販售地點:全台各大全家便利商店
入手價格:69元
入手地點:全家便利超商 豐華門市
前言:
花月嵐與全家超商FamilyMart的深度合作以行之有年,基本上每年在食品區架上都會有看到花月嵐期間限定的微波拉麵,而這回更是首次在全家超商FamilyMart獨家販售,推出了大蒜拳骨拉麵的泡麵。
心得:
包裝上看似以這款泡麵的內容物作為封面,不過下方處大大的寫著「調理參考」,恩,等會你就會知道這四個大字的重要性了;而也可能老朽我日本的泡麵吃多了,日本包含在包裝上的紙材質都好摸許多,台灣的紙質摸起來相當薄觸感也相當澀。
標語上花月嵐在日方無論哪款拉麵都是稱自己的拉麵為“らあめん”包含這款包裝上側的LOGO也是維持著らあめん,但不知道為何,到了左下方的黑色字樣就變成了“ら~めん”這到底???
沖泡完成後也與封面上的示意圖完全不同,叉燒完全不一樣就算了,至少也給片海苔忽悠一下吧,都已經不提筍乾上哪了說,真不愧是「調理參考」。
嚐口湯,湯頭喝起來的是較為濃郁的豚骨湯頭,以及更重一點的醬油味,伴隨一點點蒜味,而更多的油脂的確是提點了些湯的豐富性與香氣,但仍與花月嵐的味道差了一大截啊,沒辦法一喝第一口就立即地連結到花月嵐,必須一直去刻意的聯想才能有些感覺。
而麵條方面沒什麼好提的,味丹標準的油炸麵條,口感較為硬彈,原本喝湯可能還有點花月嵐,這下吃了麵後,就變回了味味一品了。
而這豬肉丁..不,叉燒!跟「味味一品原汁珍味爌肉」的肉料是完全一樣的,只是由於與湯頭包泡在一起,外層多裹了一層醬油味,不過本體卻仍是那豬肉丁。
總評:
整體來說這一款由花月嵐、全家與味丹共同推出的「花月嵐大蒜拳骨拉麵」,就只是一款辣味改大蒜醬油的「味味一品原汁珍味爌肉.亞種」,越吃只會覺得越像原汁珍味爌肉,還原度只有湯頭勉強像點花月嵐,但是也整碗麵來評估的話,還原度相當之差,日本在這樣規模的碗麵至少都會放一片乾燥叉燒、海苔與筍乾來忽悠一下,以前都覺得那樣子有放跟沒放一樣,現在突然覺得那些乾燥小配料的重要性了,就算這回是以69元的優惠價並非原價的79元購買,依然是不推薦,是一碗很吃你想像力的泡麵,就論目前超商所賣的兩間名店泡麵來說,7-ELEVEN與日清共同推出的一
風堂系列泡麵無論在還原度與美味度,皆大勝這一款,不推薦購買。
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1F:推 auclie: 亞種www 04/10 12:58
2F:推 ttttt40: 味丹的調理包真的很厲害,不管什麼樣的口味,只要加進去 04/11 15:27
3F:→ ttttt40: 都會變成味味一品XD...................... 04/11 15:27
4F:→ ILPrincess: 對不起 ........我笑了 XDDDDD 04/11 15:30
5F:推 yoomin4u: 二樓XDDDD 04/11 18:46
6F:推 chachajay: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈2樓 04/11 22:57
7F:推 pimba17: 湯還原度還ok 但麵太爛 肉則變爌肉... 04/15 01:48
8F:推 vegeflower: 亞種哈哈哈哈哈! 04/15 08:09
9F:推 Narusawayui: 哈哈 04/16 20:53
10F:推 roy147yo: 味味一品爌肉現在超差品質 肉又少又肥跟以前差超多 04/16 21:13