作者XXXXGIRLS (四叉女孩)
看板Instant_Food
標題[心得] 分享四款水餃食用心得(蔥媽媽、巧之味、
時間Thu Aug 31 23:02:59 2017
平常我就還蠻愛吃水餃的
一個禮拜至少會吃到2~3次水餃
除了水餃好吃外、我覺得水餃的便利性也很足夠
只要水滾丟下去一陣子就可以上桌
不管是加班回來肚子餓想吃東西
或者是不想煮飯時我都會煮水餃來吃
所以我們家冰箱冷凍庫內至少會囤一包水餃備著
那天看到01站方做了篇各家手工水餃評比
剛好前兩天剛補貨,想說把冰箱冷凍庫裡有的水餃來做個不專業評比來分享給大家
那天冰箱內有的水餃分別如下：
一、蔥媽媽的玉米豬肉水餃
http://imgur.com/mEpyRCx.jpg
二、巧之味玉米水餃
http://imgur.com/adjxQA2.jpg
三、板橋富爸爸高麗菜水餃
http://imgur.com/M2qefdr.jpg
四、台糖玉米水餃
http://imgur.com/cmfBs4F.jpg
拿出其中五顆來做重量比
蔥媽媽水餃五顆約重110g
http://imgur.com/p5V1n7a.jpg
巧之味水餃五顆約重150g
http://imgur.com/A0kLXRM.jpg
富爸爸水餃五顆約重130g
http://imgur.com/VU7jzMC.jpg
台糖水餃五顆約重110g
http://imgur.com/6g6Oy26.jpg
這四款台糖和蔥媽媽的重量是最輕的
四款煮完之後的剖面圖
蔥媽媽：
http://imgur.com/kCHr9Ta.jpg
巧之味：
http://imgur.com/Ylz947Q.jpg
富爸爸：
http://imgur.com/rnXSUWE.jpg
台糖：
http://imgur.com/UawdJhX.jpg
這四款的內餡量看起來是巧之味的最多、台糖最少
因為富爸爸水餃是高麗菜的，所以這樣比好像也不是很公平厚 XD
(不過他們家的玉米水餃內餡我吃是覺得還蠻多的)
若是就玉米量來說的話
巧之味的玉米量最多 蔥媽媽第二 台糖的就少了一些
整理四款水餃的售價及資訊
http://imgur.com/ejzP0oT.jpg
食用心得：
蔥媽媽玉米水餃：
水餃的內餡很豐富、豬肉吃起來比較沒有肉腥味
而且玉米吃起來也比較有脆度
最重要的是水餃皮也比較薄，久放之後皮比較不會咬不動
巧之味玉米水餃：
他們家水餃內餡也很豐富，除了玉米、豬肉外還有額外添加荸薺
玉米粒數是三款玉米水餃中最多的，但是四款水餃中我覺得他的皮偏厚、對於我來說要咬
比較多下
富爸爸高麗菜水餃：
水餃內餡偏少、高麗菜量看起來沒有很多
相較於其他三款玉米水餃來說，口感少了一點
而且我個人覺得薑味有些偏重?!
台糖玉米水餃：
水餃內餡相較於前兩款玉米水餃來說少了一些
不過吃起來的口感也還不錯，就他的CP值來說算是還蠻OK的
以上小小心得分享給大家，下次如果還有機會吃到其他家水餃時再來分享!
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※ 編輯: XXXXGIRLS (114.136.151.194), 08/31/2017 23:17:12
1F：推 peng50475: 推用心！每次在冷凍冰箱前面選都會不知所措TT09/01 22:32
我之前也會呢
2F：推 hcl1007: 超用心～～09/03 06:48
謝謝
3F：推 elvisam5435: 真的很用心~謝謝分享09/03 09:13
4F：推 zombiever: 有吃過東門興記或雙連高記嗎?09/03 09:43
有吃過雙連高記 之前去馬偕看醫生時必吃
只是後來聽說……就不敢吃了
5F：推 mirage96: 雙連高記衛生不太好啊 邊包水餃邊收錢 很噁 09/03 14:38
聽後製作過程好像也……
6F：推 xinchan: 好專業 蔥媽媽跟巧之味看起來不錯吃欸 玉米粒好多 想試09/04 13:57
7F：→ xinchan: 試看09/04 13:57
這兩款真的好吃
8F：推 mpmpsmom: 我也很喜歡吃蔥媽媽的玉米水餃，要去家樂福前都會看看冰09/04 14:00
9F：→ mpmpsmom: 箱內有沒有貨09/04 14:00
※ 編輯: XXXXGIRLS (223.140.223.39), 09/04/2017 14:05:55
10F：推 linda73: 吃過富爸爸和蔥媽媽的水餃 覺得蔥媽媽的比較好吃 09/05 16:16
11F：推 looop: 我好懷念灣仔的三鮮口味喔.... 09/05 17:09
12F：推 a9999995555: 四款水餃中有三款有玉米，看來樓主真的還蠻喜歡玉米 09/06 15:15
13F：→ a9999995555: 米的，我也喜歡吃水餃皮比較薄的~只是要小心煮@@ 09/06 15:16
14F：推 luoluochen: 個人比較喜歡高麗菜水餃，但是有薑味的先pass,不知道 09/06 23:00
15F：→ luoluochen: 其他款有沒有高麗菜水餃，比較喜歡皮薄料豐富的 09/06 23:00
16F：推 backpackertw: 推 09/07 09:46
17F：推 onk0614: 我也喜歡蔥媽媽跟巧之味 不過更喜歡蔥媽一點 皮比較薄 09/08 00:36
18F：推 iverson917: 看起來都不錯吃呢~~~ 09/11 23:45
19F：推 earsb: 真的要圖文比較厚才記得差別，不然每次吃完就忘記了 09/14 17:25
20F：→ vv6193464: 真的不錯吃，推推。 09/19 20:39
21F：推 heterogeneou: 看起來好好吃喔 09/23 21:53
22F：推 lyuia: 義美同系列不同款（高麗菜）超可怕…煮了一次其他丟掉 01/17 00:25