作者bonppy (原來是顛頗的意思)
看板Instant_Food
標題[心得] 在外遊子泡麵心得
時間Mon Jan 28 00:41:04 2008
這半年吃了不少台日韓三國的泡麵 依照我的喜好排了前三名~
順便發表一點小小的心得~~
1.阿Q臭臭鍋 - 泡菜臭臭鍋
~勝券在握的冠軍~
這本來就是我在台灣最最最最最愛的泡麵 所以當之無愧榮登第一名
其實一開始沒抓到吃他的絕竅...所以沒吃到泡菜臭臭鍋的精髓啊!!
請大家下次去吃的時候,水加到能蓋住麵的位置就好(碗的二分之一以下)
(↑以前在台灣吃超重口味超辣的雲南籍緬甸室友教我的)
相信我您不會失望的!
或許有人會問 在外遊子怎麼會不吃維力炸醬麵呢?
我是喜歡~但是他實在不耐吃啊啊啊(最後都送給外國人了...)
2.韓國辛拉麵
~驚為天人的銀牌~
這也是在台灣就吃過的泡麵 但也是吃一次就到此為止的程度
但是在這裡認識了韓國同學,才真正知道吃韓國泡麵的奧義啊!!
韓國人吃泡麵的方法:
(1)泡麵放大碗公 粉料都放了之後加熱水(水量也是不多)
(2)加了熱水的泡麵上打蛋(因為辛拉麵很辣怕辣的可以打蛋溫和口感)
(3)放到微波爐 加熱兩分鐘
(4)兩分鐘後 翻面 再加熱兩分鐘!
以上四步驟完成之後,打開微波爐,我的媽啊!韓式媽媽拉麵啊~~~~~
◎ 不吃辣的,可以吃吃看"安城湯麵"這個泡麵 不知道台灣有沒有
聽韓國同學說 這也是經典的韓國泡麵之一
加顆蛋真的超好吃 媽媽拉麵~~~~~~~~~~~~
3.日本泡麵們
~吃久了就不稀奇~
日本泡麵基本上都是平平穩穩
基本上都不難吃,但也沒有驚為天人的魔力,讓人夢迴千縈啊
經典的泡麵幾乎沒有......
日清-的清淡好吃就是台韓泡麵少有的味道,當作正餐來說就嫌不夠 當作消夜來吃的
明星-的偏油膩,比不上來一客的好吃。
推薦的就是台灣也有的一平夜店炒麵系列(不過台灣好像很貴...在這裡買約NT$25)
另~~
過年要回台灣補貨 可以請版上的各位
推薦一些新的好吃的泡麵 或是新的即食食品嗎~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.92.92.11
※ 編輯: bonppy 來自: 58.92.92.11 (01/28 00:43)
※ 編輯: bonppy 來自: 58.92.92.11 (01/28 00:46)
1F:→ iceGT:阿Q臭臭鍋有兩種,一種是泡菜、一種是臭豆腐,臭豆腐那款真 01/28 01:24
2F:→ iceGT:的是超臭,每次一煮...全家就飄散著臭豆腐的味道 01/28 01:25
3F:→ iceGT:不過我個人還是最愛統一的滿漢大餐"麻辣鍋"口味 01/28 01:26
4F:→ sonyE:我怎麼記得安城湯麵也是辣的 你要說的是海鮮湯麵吧 01/28 01:27
5F:推 vfrbgt:味味A 排骨雞麵 01/28 02:29
6F:推 kopl:味王強棒拉麵還不錯, 大賣場買比較划算喔 01/28 07:19
7F:→ bonppy:安城湯麵不辣啊........... 01/28 07:31
8F:推 annietyc:安城湯麵好吃!!最近很迷他>///< 01/28 16:23
9F:推 Motownjunk:碗的二分之一以下! 會不會太鹹啊?下次來試試.... 01/28 17:09
10F:推 tokyoto:不管是用泡或用煮的 水不要加太多是首要秘訣 不然調味被過 01/28 18:47
11F:→ tokyoto:度稀釋這包麵就不好吃沒救了 真的覺得太鹹再加白開水就好 01/28 18:48
12F:推 ex42r1:味味A排骨雞麵 經典!滿漢大餐的爌肉麵(有料理包)也讚 02/03 16:24
13F:推 lvfish:這幾天有試著微波辛拉麵整個好方便!謝謝原po 02/05 01:57
14F:推 nick39:大補帖系列 我喜歡麻油雞細麵 03/08 16:32