這是流言...http://www.ettoday.com/2002/02/14/516-1261506.htm 網路追追追／吃泡麵會導致早死？ 2002/02/14 00:00 　文／追追追版主 泡麵是現代人常常用來裹腹的速食，我們常常聽很多的營養學家告誡我們， 泡麵是營養不均衡的食物，在網路上，有關泡麵的謠言還真不少， 包括常吃泡麵胃裡會形成一層毒性臘、腹膜會長出像葡萄一樣的血管瘤、牙齒會掉光.... 看來泡麵真的很「顧人怨」，但是有人還是照吃，也有人看到這類的流言就敬謝不敏， 究竟吃泡麵會不會折壽呢？ 根據營養師的說法，任何醫學上面的結論必須有科學的論證，這類轉述的謠言， 並沒有提出科學的驗證，就添加物而言，速食麵工業已經不再添加防腐劑了， 改以維生素E（天然抗氧化劑）來增加保存期限。 就包裝材質而言，常見的杯麵以紙為材料，在內膜有加上能夠抵抗熱油的塑膠膜 （PP材質，尼龍與聚乙烯的複合膜），性質穩定，不容易有苯乙烯單體溶出。 而另一種材質為保麗龍，耐熱性跟耐油性就比較差了，不過國內衛生機關對這類包裝 有嚴格的試驗項目，為消費者把關。 就營養價值而言，泡麵種類繁多，但是普遍都是高鹽食品。如以一碗泡麵當一餐食用， 除了碳水化合物及高油脂之外，幾乎不含蛋白質及蔬菜的維生素，因此泡麵本身無毒害， 天然的食物與均衡的飲食還是健康必經之門，因此建議大家不要長期食用泡麵。 -- 我的夢被這該死的世界強行裝上義肢 被迫與多餘的累贅如影隨形 --

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