作者wlsherica (文字工作者)
看板India
標題[問題] Thoor Dhall是一種豆嗎?
時間Sun Feb 24 13:43:41 2013
入手一包 sambar powder
從包裝圖片上看, 猜測大概是一種蔬菜番茄湯吧!?
認真看了一下食譜
第一步是煮thoor dhall, 查了一下發現好像是一種豆 (淡黃色)
台灣應該是沒有, 囧
有沒有人知道哪種台灣產的豆子取代較佳呢?
還是說我把馬鈴薯煮爛orz...
感謝
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◆ From: 36.225.0.147
1F：→ wlsherica:cook板有熱心板友回答: 36.225.0.147 02/24 19:32
3F：→ alluxion:印度人不會把sambar直接當湯喝而是當沾料140.112.107.216 02/26 11:22
4F：→ wlsherica:XXDDD 看來只有我們當湯喝了 哈哈118.166.201.237 02/26 21:57
5F：→ alluxion:其實那麼湯湯水水看起來的確很適合直接喝 111.243.89.90 02/27 19:59
6F：→ alluxion:但我嫌它太酸，所以還是拿來沾東西... 111.243.89.90 02/27 19:59
7F：推 greyfun:聽說是雞豆chicken pea(又叫雪蓮子) 163.20.242.178 03/04 15:31
8F：→ greyfun:中藥行或傳統市場應該買得到雪蓮子 163.20.242.178 03/04 15:32
9F：→ alluxion:可以查wiki看toor dal跟chick pea的差別140.112.107.216 03/05 11:35