本文出處:https://soyisa.pixnet.net/blog/post/45859928 【見越南同學-輝山】 飛胡志明的一大重點是為了見二技同學-輝山，輝山當年半句中文都不會就來到高雄讀二 技，他的中文台語都是我們教他的 越南胡志明part 2 - 胡志明的美食。而且他從來沒去 上什麼華語課，都是自學加跟我們一群台灣人長時間混在一起。當年他還在男宿偷煮越南 料理請我們吃，最後一次見面應該是十年前，他因為同學的婚禮來台灣。這次再見面的感 覺就是我們老了，真是中年人了~ 由於平日輝山還要工作，見面的時間是平日晚上和假日。好朋友第一次來越南~他把我當 小孩在照顧，sim卡幫我買好，還問我要不要grab叫食物到飯店！跟他見面的時候，他真 是用盡全力介紹給我。晚上我們到餐廳吃越南河粉，越南人選的店跟外國人真的差好多， 也可能是輝山自己的偏好。絕大部分我在越南吃的食物味精超多，加上可能是路邊空氣很 不好，導致我整個大過敏(我本人味精過敏)。輝山帶我去的小吃店都非常乾淨，也都幾乎 是原形食物。據他自己的說法是貴一些，但乾淨衛生是他的首選。 在越南吃飯絕對不會有便秘的問題，菜免費吃不完~輝山交代我要多吃! 越南春捲各搭配不同的沾醬吃法，有搭海鮮、肉類和素食的。非常清爽，食材新鮮！但真 的點太多，光是那碗河粉，我就有點飽了 @@ 【越南獨有的飲料文化】 來到越南，發現了一個有趣的飲料文化。飲料店的座位都是在戶外，且座位面對馬路，無 論馬路有多吵雜，人們總是很chill聊著天或是靜靜看著車水馬龍，人聲、車聲像是配樂 陪伴著這些人。好放鬆~好懂得活在當下的民族，單單純純相聚一起聊天也很有感染力。 吃完飯後，輝山問我有沒有想去哪裡。我跟他說我想跟越南人一樣坐在路邊喝飲料聊天。 十年後再見面，我們都變胖了！ 人行道上的路邊攤飲料店，對面那排也是。前方的小攤位是在賣炒魷魚，非常多人買，看 起來很好吃。輝山問我要吃嗎? 我反問他:你想吃嗎? 他竟然搖搖頭跟我說那很髒 XDD 【路邊的排骨飯】 送我回住宿時，輝山推一間路邊攤的排骨飯。隔天晚上我自己一人走去吃。這攤排骨飯內 用打包的客人非常多，完全沒有外國人在吃，我要點餐的時候實在很困難，沒人可以幫忙 。也許你會問用google翻譯就好啦~但我old school，覺得這樣少了些與人接觸的樂趣， 於是我像小哥指了旁人的餐，意指來一份~ 排骨飯上桌! 排骨碳烤過很香，醃製過的排骨帶點甜味有點台南感，淋上蔥油! 在路邊夾 雜著胡志明的摩托車聲和灰塵吃完。說實在如果很在乎用餐環境就不適合在這裡用餐~ 【外送點單第一名- 雷公根飲品】 話說我跟Teresa在吃河粉時，一直看著對面飲料店有源源不絕的Grab司機接單，好奇心驅 使下我們前往看看。肉眼所及大約知道是草類的飲品，可能是青草茶或苦茶之類。種類選 項很多，可以加芋頭奶、榴槤奶、椰奶等等。 【好吃的法式越南麵包】 在雷公根飲料店附近也有一家大排長龍的越南麵包攤，只要是人多的我們都想試試看! 越南胡志明part 2 - 胡志明的美食 一間專門賣越南麵包的店竟然請這麼多員工! 生意一定超好!!! 基本配料都是一樣的，可 以選要什麼醬底。 可愛的麵包小哥~ 我們點的越南麵包和雷公根飲品。雷公根點了一個最基本的口味，沒有加任何東西，印象 中會問你甜度，我們選了微甜。對~一個非常健康的口味！哈哈哈哈哈哈哈越南胡志明 part 2 - 胡志明的美食 至於越南麵包真的好吃！外皮很酥脆，裡面的內餡雖然是吃粗飽 ，有午餐肉和一些醃製物品，口感甜鹹甜鹹。一個女生吃真的會超飽! --

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